Bonbony a prášek z baobabu: bezlepková superpotravina plná vlákniny a minerálů

Zatímco člověk je ve 100 letech již pořádný kmet, baobab je ještě v plenkách. Buď jsou v tom čáry, nebo protekce matky přírody. Jak jinak si vysvětlit, že se dožívá až 2000 let?

Vyzkoušejte baobab, africkou superpotravinu plnou vlákniny, vápníku, železa, draslíku, hořčíku a vitamínu C. Prospívá střevům, je výborným antioxidantem a neobsahuje lepek. V Africe se mu říká strom života nebo také kouzelný strom a hojně se využívá v léčitelství. 

Uvnitř plodů je dužina (lidově nazývaná opičí chléb) s jemně nakyslou chutí. Dá se bez jakékoli úpravy ihned jíst. Lámaná se cucá jako bonbón, případně se z ní dělá prášek, kterým ochutíte ovocné nápoje, mléko, jogurty, müsli, ale i dorty.

A právě prášek nebo baobabové bonbony si dnes můžete objednat a vyzkoušet. Vyzvednete si je v holešovickém obchůdku ACA, ve kterém mají kromě baobabu také další africké potraviny, šperky, oblečení a dekorace.

• Složení: sušený výtažek z dužiny plodu Baobabu
• Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: bílkoviny 1,70 g cukry 26,6 g tuky 0,50 g kalorické hodnoty 487 Kcal/116 kJ