Polévka, kterou Francouzi milují: Cibulačka s portským a pečivo se sýrem Gruyère

Mnoho kulinářských zázraků vzniklo náhodou. Třeba tahle francouzská cibulačka, která se zrodila v době, kdy Ludvík XV. pobýval na loveckém zámečku a ve spíži nebylo nic jiného, než máslo, cibule a víno.

Zastavte se v klatovském Ambrosia restaurantu a pochutnejte si na vydatné polévce, kterou Francouzi zkrátka milují. Obsluha vám až pod nos naservíruje výbornou cibulačku vařenou s portským vínem. K ní přidá domácí chléb zapečený se švýcarským sýrem Gruyère. A voilá, hody mohou začít.

Pokud máte pocit, že si jen s polévkou nevystačíte, hoďte očkem do jídelního lístku. Přiobjednat si můžete třeba burger, salát nebo kuřecí vindaloo. Tak dobrou chuť!