Výjimečný kulinářský zážitek: Degustační menu pro 2 podávané v rukavičkách Exkluzivně pro zákazníky Slevomatu

V ceně:

  • 2× couvert: italský chléb, bagetka, extra virgin olivový olej, 4leté balsamico di Modena
  • 2× amouse bouche: malá pozornost podniku
  • 2× předkrm: filátko z grilovaného pstruha, jablečno-křenová espuma, koprová pěna, červená řepa sous-vide
  • 2× polévka: polévka z červené řepy, yuzu crème fraîche (citrusový), řepový chips
  • 2× risotto: topinamburové risotto, telecí brzlík, limetkový kaviár
  • 2× hlavní chod: nadívaná křepelka, muffin z bruselských kapustiček, lanýžové glazé, ostružiny 
  • 2× dezert: čokoládové brownies "After 8“, eukalyptová zmrzlina, mentolová pěna, čokoládová omáčka
  • 20% sleva na lahev vína

Platnost voucheru:

Od 2. 1. 2017 do 31. 3. 2017

Podmínky uplatnění:

  • Rezervace: Stůl si zamluvte zavčasu na tel. 224 829 215.
  • Při rezervaci budete požádáni o kód voucheru.
  • K degustačnímu menu patří vhodný dress code, oblékněte se do gala a nechte si chutnat.
Více informací jak uplatnit voucher

Kde uplatnit:

Bianco e Nero

Na Florenci 2116/15, Praha - Nové Město, Florentinum - zvýšené přízemí paláce

Dnes zavřeno
Ve svátcích zavřeno: 28. 10., 17. 11. a 26. 12. 2016.
Bezbariérový přístup
Internet zdarma
Bereme karty
U nás se nekouří
Letní zahrádka

Po této hostině budete mít jasno, jak by měl vypadat novodobý seznam sedmi divů světa.

Přibrzděte v rušném dni, zapomeňte na pracovní shon a vydejte se na poklidný ostrůvek Ristorante Bianco e Nero, který najdete v atriu paláce Floren­tinum. Ocitnete se na místě, kde vás čeká nebeský kulinářský zážitek.

O vás a váš doprovod se po celou dobu bude starat pozorný personál, a to v doslovném i přeneseném slova smyslu v rukavičkách. Na blaho vašich chuťových pohárků zase bude myslet tým kuchařů, kteří sestavili 5chodové menu kombinující tradiční i moderní gastronomii.

Šéfkuchař Andrej Mišutka se snaží minimalizovat počet surovin, tak aby vynikla jejich přirozená chuť. Posoudíte to sami na filátku ze pstruha, risottu s telecím brzlíkem, nadívané křepelce a dalších rafinovaných chodech. Vše se navíc bude připravovat přímo před vámi v otevřené kuchyni.

Aby byl požitek dokonalý, nechte si doporučit lahev vína nebo nahlédněte do nápojového lístku a připijte si na jedinečný okamžik třeba italským likérem. Výjimečný je i interiér res­taurace – obklopí vás skvosty z dílen českých i zahraničních designérů a krásný výhled do atria. 

Další informace

  • Rezervace: Stůl si zamluvte zavčasu na tel. 224 829 215.
  • Při rezervaci budete požádáni o kód voucheru.
  • K degustačnímu menu patří vhodný dress code, oblékněte se do gala a nechte si chutnat. 
Storno podmínky

Rezervaci je možné přesunout minimálně 48 hodin předem.

Hodnocení podniku

4,9/5 dle 7 hodnocení
4 1
3 0
2 0
1 0
Petr

Úžasně jsme si pochutnali. Je každému chodu jsme si na doporučení nechali nosit jiné víno a tím znásobili požitek. K tome věhlasná Voda andělů z Islandu... Fantazie!

14. 11. 2016

Všechna hodnocení