Aktuální nabídka tohoto podniku: Dárková sada španělské šunky, stojanu a nože

Dárková sada španělské šunky, stojanu a nože

Tuto nabídku již nelze koupit.

V ceně:

  • Šunka jamon serrano paleta cca 4–4,5 kg
  • Stojánek a nůž
  • Návod na správné krájení
  • Expirace do nakrojení 6/2017, od nakrojení 2 měsíce 

Doručení:

GLS
159 Kč (5 prac. dní)

Osobní odběr na provozovně
Zdarma (6 prac. dní)

Místa osobního odběru:

Sabores

Thámova 13, Praha – Palác Karlín

Dnes otevřeno 10:00–20:00

Sabores

Charlese de Gaulla 800/3, Praha

Dnes otevřeno 11:00–20:00

Doručuje obchod:

Mojelahudky.cz
www.mojelahudky.cz
info@edelikatesy.cz
+420 607 043 370

Na delikátní šunce Paleta Serrano z přední nohy si můžete pochutnat i vy. Stačí si své 4 až 4,5kilové dárkové balení objednat.

Dárkové balení, které obsahuje šunku, stojánek, nůž a to vše zabalené v dárkovém vaku. Nechybí návod na správné krájení.

Aby chuť šunky dokonale vynikla, krájí se na velmi tenké plátky. Dokonalé krájení chce ovšem cvik, který španělští mistři léta trénují. S kvalitním ostrým nožem a stojánkem vám to půjde skoro samo.

Získejte skutečnou specialitu, kterou milují nejen Španělé, ale i gurmáni po celém světě. Sušená šunka, ze které si sami ukrajujete, a která jakoby neubývala, je perfektní s čerstvou bagetou i v tradičních tapas.

Plíseň na jamónu

Mnoho zákazníků vyděsí pohled na plísní pokrytou šunku. První reakcí často bývá pocit,  že je šunka zkažená, není ale žádný důvod k panice, jde o přirozený jev spojený s tímto produktem. V našich podmínkách nejsme příliš na plíseň na potravinách zvyklí, nicméně ve Středomoří je plíseň mnohdy přirozenou součástí zrání určitého produktu, ať už jde o plíseň na sýrech, na šunkách nebo klobásách.

Plíseň na povrchu jamonu nemá žádný vliv na šunku jako takovou a provází přirozeně proces zrání šunky. Tuk a kůže působí jako konzervant a pokud se plíseň vyskytne,  ze šunky se setře textilním ubrouskem pomocí oleje. Navíc je samozřejmostí, že se před konzumací tuk a kůže odkrájí a konzumuje se jen maso.

Fotogalerie

Obrázky jsou pořízeny v sušárnách šunek ve Španělsku a dokazují, že plíseň je opravdu normální záležitost a není důvod se kvůli plísni na povrchu znepokojovat. Plí­seň je na povrchu při zrání bílá, žlutá i zelená. Když se jamony exportují ze sušáren, plíseň na povrchu šunky se stírá. Nicméně proces zrání se tím nezastaví a plíseň se během velmi krátké doby může objevit znovu. Pokud se šunka nachází v méně větraném prostoru, vznikne na ní plíseň během několika dní. Plíseň může mít různé barvy, které závisí na prostředí. Pokud šunku zavěsíte v dobře větraném prostoru, většinou se začne objevovat až po nějakém čase a je bílá, pokud ji necháte v obalu v místnosti v krabici, bude zelená nebo žlutá a vyskytne se poměrně rychle. Plíseň na povrchu jamonu neznačí, že by byla šunka špatná.

Přejeme Vám

Dobrou chuť!

Adresa pro případné vrácení zboží:

Sabores, Charlese de Gaulla 800/3, Praha 6, 16000

Sabores, Thámova 13 - Palác Karlín, Praha 8, 18600

Obchodní podmínky prodejce

Hodnocení podniku

Krehlik01

Velmi ochotný personál obchodu, vynikající komunikace. Toto se málokdy vidí. Všem moc děkuji. Krehlíková

15. 3. 2016
Ondřej

Vynikajici

8. 3. 2016

Všechna hodnocení