Masožravci, zbystřete: Pořádná porce řízků smažených na sádle

V rodinné restauraci Za starých časů poctivé kousky masa závodí ve speciálním trojboji mouka-vejce-strouhanka, který finišuje v pánvičkách na sádle.

Kdysi dávno bývali řízci pěkní pořízkové. V restauraci Za starých časů ty doby pamatují a nesmaží řízky v oleji ve friťáku, ale poctivě na pánvičkách na sádle a s láskou je balí ve vlastní strouhance. 

Mix z kuřecího, vepřového a telecího masa a jater je výtečný sám o sobě (a je ho pořádná porce), pokud však váš jazyk mívá speciální choutky, můžete si ho objednat i v pikantní nebo česnekové verzi, nebo také v bezlepkové variantě. Vždy k němu dostanete zeleninu, domácí dresink a krásně křupavý domácí chléb. 

Tak schválně, kolik řízků dokážete sníst: kilo, nebo dvě?