Fakulta Rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích

Prodejna ryb „Ryby pro zdraví“ byla založena Fakultou rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích v roce 2012 s klíčovým posláním výuky a šíření informací o možnostech a způsobech využití rybího masa mezi širokou a odbornou veřejností.
V roce 2015 byla prodejna doplněna moderní výukové prostory, které slouží zejména ke vzdělávání, produkci vlastních výrobků a vědecko-výzkumné činnosti.
Ve spolupráci s výrobními podniky vyvíjíme nové technologické postupy výroby potravin z rybího masa, přičemž je hlavní důraz kladen na jednoduchost přípravy, minimální použití umělých konzervačních látek a využití přirozených antioxidantů a doplňků zdravé stravy. Současný trend moderního stravování „znovuobjevil“ pozitivní dopady konzumace rybího masa na lidský organismus a jednou z našich priorit je této skutečnosti maximálně využít.