Gill´s Coffe & Espresso bar

ZAKÁZKOVÁ PRAŽÍRNA PRÉMIOVÉ ARABIKY

Gill’s Coffee je brněnská zakázková pražírna výběrové kávy.
Zpracováváme pouze kávy s označením „speciality coffee/single origin“, tj. jasného původu z určité oblasti pěstování nebo konkrétní farmy a vysokým ohodnocením jejich chuťových vlastností. Druhým a zásadním krokem v řetězci zpracování kávy je pražení.

Filosofií Gill's Coffee je pražit pouze na přímou objednávku zákazníka a zachovat tak maximální čerstvost a kvalitu naší kávy. Pražíme šetrně proudem horkého vzduchu a vše, od naplnění zásobníku kávou, pražení a následné chlazení, je individuálně přizpůsobeno charakteristikám každého druhu kávy v naší nabídce.

Rovněž se dokážeme přizpůsobit i individuálním požadavkům zákazníka.



KÁVA


Zpracováváme pouze kávy Single Origin nejvyšší kvality. Single Origin Coffee označuje kávu z určité země nebo oblasti pěstování, tj. jasného původu, např. Etiopie Yirgacheffe