Toskánské víno Chianti DOCG z bio vinařství

„Znalost vína může být radostí po celý život člověka“ (E. Hemingway)

Rozšiřte svojí vinotéku o víno z produkce tří milánských bratří San Jacopo. S dnešní nabídkou získáte Chianti DOCG s bio certifikátem ke každé lahvi.

Tři bratři koupili v roce 2002 tři farmy a rozhodli se na nich vyrábět víno dle tradičních postupů s velkým důrazem na detail. Jejich vína by měla být elegantní a rafinovaná, a plně využívat zvláštností místních vinic.

Vinice San Jacopo se vyznačují kombinací různých půd, kde díky mikroklimatu a hustoty vince lze dosáhnout až 6000 rostlin na hektar. Víno se po prvním kvašení uloží do malých francouzských dubových sudů, kde dokončí jablečno-mléčné kvašení. Míchání se pak provádí s přísnou kontrolou kvality. V lahvích pak víno zraje ještě několik měsíců.

Rozklikněte pro podrobný popis vína.

Označení: Chianti D.O.C.G Odrůda: Sangiovese 100% Doporučená teplota při servírování: 14–16 °C VINICE Vlastník: San Jacopo Plocha: 12 hektarů Nadmořská výška: 300 metrů nad mořem Hustota: 5650 rostlin/ha Průměrný věk vinic: 6 let  VINIFIKACE A ZRÁNÍ Výnos: 5 tun/ hektar Sklizeň: počátek října Sběr: hrozny jsou ručně sbírané Lisování: jemné lisování  při nízké teplotě Kvašení: v teplotě řízené v nerezových tancích po dobu 25–30 dní Teplota kvašení: 28⁠/⁠30 °C Jablečno-mléčné kvašení: kompletní Stárnutí: v nádrži z nerezové oceli po dobu 24 měsíců Stárnutí v lahvích: 3⁠/⁠4 měsíce Počet lahví – roční produkce: 20000 ks

Proč není každé víno není veganské? Ke každému dostanete certifikát, zde si ověřte jeho pravost.

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.