Špičkové zimní menu pro dva s kachnou či steakem

Dobré jídlo s výhradami, prostředí vcelku útulné v rámci možností daných historickými prostorami, velmi příjemná a profesionální obsluha (s výhradou) Velmi solidní porce a všechno chutné až na přílohy. Desert vynikající. Ceny odpovídající úrovni jídla i prostředí.

Při objednání se číšník nezeptal na způsob přípravy stejku – přinesl medium – dal bych si raději krvavý. Předkrm – šunka byla doplněna velkou porcí rukoly – bohužel zcela zalité olejem takže v něm „plavala“ na talíři (celkem zbytečně- restaurace má k dispozici velmi vkusné stolní nádobky s octem i olejem), tatarák vynikající, bohužel doplněný topinkami smaženými a nasáklými olejem, stejk (na medium velmi dobře připravený) doplněn opět bramborami smaženými v oleji – opět dosti nasáklými. Určitě by tataráku slušely topinky udělané „na sucho“ a bifteku nějaké jiné brambory. Moje zažívací ústrojí tuto přemíru tuku zvládlo ale partnerce způsobilo nepříjemné potíže. Myslím, že tyto drobnosti trošku kazí dojem z jinak výborné kuchyně i obsluhy.

kvalita jídla i přístup personálu

odprýsknutý talíř

Množství jídla a prostředí

Nemožnost rozdělit poukaz na 6 lidí s ohledem na množství jídla.

Jídlo bylo chutné.

Obsluha sice relativně příjemná, leč nekoordinovaná, nepříliš všímavá, příliš dlouhé prodlevy mezi chody (a to už bylo po špičce).
Sekt byl vyčpělý (pravděpodobně dlouho otevřená láhev, prakticky žádné bublinky, pokojová teplota)
Neútulné prostředí (prakticky „holý“ salónek, což by samo o sobě nevadilo, kdyby pak člověk díky odrazu neslyšel všechny klem a oni jeho).
Otřesný hudební podkres.