Hovězí zadní zaujímá přední příčky na žebříčcích oblíbeného masa. Zvláště pak, když je zpracováno do podoby dokonalého tataráku.
Výtečný tatarský biftek vám připraví kuchaři sympatické Restaurace ve Dvoře. Na stůl vám přinesou 300 g mistrně dochuceného hovězího zadního, kterému bude dělat doprovod deset topinek, česnek a čerstvá zelenina.
Určitě si k tataráčku dejte i pivo, na čepu je 11° Pardál Echt nebo 12° Budweiser Budvar.
Restauraci Ve Dvoře najdete na Krymské, v centru Karlových Varů. Každý den si zde můžete pochutnat na poledním menu, v nabídce nechybí klasická jídla české a staročeské kuchyně. Pokrmy kuchaři připravují výhradně z čerstvých a kvalitních surovin – nikoliv z polotovarů. Ceny jsou velmi příjemné.
Příjemně si tu posedíte buď ve vnitřních prostorách, které mají oddělenou kuřáckou a nekuřáckou část, v letní sezóně pak je k dispozici rekonstruovaná venkovní zahrádka.