Degustace Portských vín s ochutnávkou luxusní čokolády z celého světa a sladkých dezertů

Portské víno, pro mnohé symbol portugalského vinařství, je vínem rozmanitých charakteristik. Orientujete se ale v jeho druzích? Základní členění podle barvy na bílé, růžové a červené portské zvládne každý, ale vyznáte se i v pojmech jako je Crusted, Colheita nebo LBV?

Pro všechny druhy portských je charakteristická velmi intenzivní chuť, aroma i barva a vyšší obsah zbytkového cukru a alkoholu (běžně 19–22 %). I přes tyto společné rysy jsou jednotlivé typy portských vín velmi odlišené.

Zabýváme se mimo jiné snoubením čokolád s různými druhy kvalitního alkoholu, a proto Vám chceme tento nevšední zážitek umožnit i v Plzni.

Nechte se okouzlit například desetiletým Portským vínem Quinta do Infantado Tawny a tmavou 72 % čokoládou vyrobenou z kakaových bobů pocházejících z Ekvádoru s příjemnými tóny citrusů s velmi dlouhým dozvukem. Ocenění Academy of Chocolate 2011 – bronz.

Všech deset degustovaných vzorků jsou vysoce kvalitní, víceletá Portská vína od nejlepších Portugalských vinařů a my Vám k těmto luxusním vínům dáme ochutnat opravdu špičkové čokolády z celého světa.  

Jako bonus od nás dostanete sladké dezerty Gábiny Argmanové. Jedna z nejlepších cukrářek v Plzni a okolí pro Vás připraví jedinečné dezerty, které potěší nejen Vaše chuťové buňky ale i oko. Každý kousek je neopakovatelný originál. 

Přijďte a poznáte nepoznané.

Degustační sada – luxusní portská vína Infantado

• portské víno Infantado Vintage 2004
• portské víno Infantado Vintage 2007
• 10leté portské víno Tawny Infantado

Degustační sada – prémiová portská vína Maritávora

• 10leté portské víno Tawny Maritávora
• 20leté portské víno Tawny Maritávora
• portské víno Vintage 2007 Maritávora

JMF Domingo Soares Franco Private Collection Roxo DOC 2003

Caldas Ruby Special Reserve portské víno

Caldas Tawny Special Reserve portské víno

Caldas bílé portské víno

Čokolády

Grenada Organic Dark 71% 85g

71% hořká čokoláda vyrobená z kakaových bobů variety Trinitario vypěstovaných na ostrově Grenada v Karibiku. Jemná čokoláda v Bio kvalitě. Ochutnejte jedinečnou čokoládu z jedné z nejmenších továrniček na světě.

Duffy’s Corazon del Ecuador 72% 80g

Tmavá 72% čokoláda vyrobená z kakaových bobů pocházejících z Ekvádoru. Příjemné tóny citrusů s velmi dlouhým dozvukem. Ocenění Academy of Chocolate 2011 – bronz.

Jordi's Ecuador 80% 45g

Silná čokoláda z Ekvádorských bobů odrůdy Arriba National. V čokoládě se setkává chuť bobů se sušenou třtinovou šťávou. Vzniká tak velice návyková chuť.

Jordi's Cacao Nibs tmavá 63% 4g

Tmavá čokoláda s jemnými tóny kávy a červeného ovoce s kousky Madagaskarských bobů odrůdy Criollo a Ekvádorských Arriba Nacional. Výsledkem je klidná a zároveň velmi živá čokoláda.

Jordi's Spiced Pepř 63% 4g

Tmavá čokoláda s pepřem doplněná kousky bobů je naprosto unikátní kombinace kde se spojují tóny tabáku, praženého cukru s chutí kakaových bobů a štiplavostí pepře. Výsledek je příjemně drsná čokoláda.

Jordi's Cacao Nibs bílá 29% 4g

Tato poctivá bílá čokoláda s kousky pražených kakaových bobů, je obrovským kontrastem chutí. Na jedné straně Anděl v podobě sladké, mlékem nabité čokolády a na straně druhé Ďábel v podobě kakaových bobů syrové a dřevité chuti.

O.P.Wines – tak chutná víno