Velkolepá hostina s masem, sýry, přílohami a dipy

Na svou párty si můžete připravit jakýkoli program, konverzace ale stejně bude nejlépe proudit ve frontě na záchod a u stolu s jídlem.

Pozvěte svou rodinu a přátele do Cafe 04 a pak tu nad stolem obloženým jídlem oslavte narozeniny, zásnuby nebo zkrátka jen svou lásku k životu a dobrému jídlu.

Vybrat si můžete ze dvou párty mixů, které se liší svým obsahem, vždy ale zahrnují hromadu masa, sýry, přílohy, omáčky a vše, co k těmto dobrotám patří. 

Párty mix č. 1

• 100 g tataráku z pravé hovězí svíčkové míchaný s prémiovým kořením, zeleným pepřem a dochucovadli dle šéfkuchaře
• 100 g tataráku z čerstvého skotského lososa míchaný s limetkou, dijonskou hořčicí, čerstvým koprem a růžový pepřem
• topinky na oleji a na grilu opékané toasty a bagetky
• 300 g prémiových oceánských krevetek vařených v bílém víně a kořenové zelenině podávané s česnekovým dipem a italským pečivem s domácím peste

• 400 g kuřecích křidýlek marinovaných v oreganu a mořské soli podávané s tzatziki, citronem a bagetkou
• 150 g steaků z kuřecích prsíček marinovaných v bylinkách
• 150 g steaků z vepřové panenky v kouřovém koření
• 150 g hovězích flank steaků filírovaných na plátky s teplou dijonskou, sýrovou a pepřovou omáčkou
• 125 g grilovaného camembertu v pestu s česnekem
• 400 g hranolek
• 400 g dukátků

Párty mix č. 2

• 100 g tataráku z pravé hovězí svíčkové míchaný s prémiovým kořením, zeleným pepřem a dochucovadli dle šéfkuchaře
• 100 g tataráku z čerstvého skotského lososa míchaný s limetkou, dijonskou hořčicí, čerstvým koprem a růžový pepřem

• topinky na oleji a na grilu opékané toasty a bagetky
• 300 g prémiových oceánských krevetek vařených v bílém víně a kořenové zelenině podávané s česnekovým dipem a italským pečivem s domácím pestem
• 400 g kuřecích křidýlek marinovaných v oreganu a mořské soli podávané s tzatziki, citronem a bagetkou
• 150 g steaků z kuřecích prsíček marinovaných v bylinkách
• 150 g steaků z vepřové panenky v kouřovém koření
• 150 g hovězích flank steaků filírovaných na plátky s teplou dijonskou, sýrovou a pepřovou omáčkou
• 150 g kuřecích party řízečků v trojobalu podávané s citrony
• 200 g voňavých kebabů orientální chuti
• 350 g grilovaných žeber marinovaných v medu a víně
• 350 g smažených kuřecích stehýnek v chilli strouhance a corn flakes
• 150 g kuřecích špízků souvlaki marinovaných v oreganu a citronu na grillu
• 125 g grilované mozarelly v parmské šunce 
• 125 g grilovaného camembertu v pestu s česnekem
• 400 g hranolek
• 400 g dukátků
• 1000 g příloh – tzatziki, coleslaw, grilovaná zelenina, pečený chléb a další

K masu se skvěle hodí půllitr točeného piva – na čepu tu najdete 11° Starobrno a Edelweiis , svrchně kvašené pšeničné pivo z krušovické produkce. Holdujete-li raději vínu, vyberte si z široké nabídky vinného lístku nebo si některé nechte doporučit od znalého personálu. Patříte-li mezi experimentátory a milovníky míchaných nápojů s tajemnými názvy, budete nadšeni.

Kdo bude mít po hostině ještě trošku místa v žaludku, neměl by se dlouho rozmýšlet – šálek lahodné italské kávy Illy, kterou je podnik vyhlášen, vás povznese do gurmánského ráje.

Café 04 se nachází v historickém centu města na Veveří a okouzlí vás stylovým interiérem a milou obsluhou. Od ranních hodin zde servírují vynikající snídaně, na oběd si můžete dát výhodné polední menu.