Půl kila pravého italského parmezánu Grana Padano
Zeptejte se nás na cokoliv k nabídce
Vážení zákazníci. Poslední objednávky budou expedovány 18.12.2013 (kurýrní služba mezi svátky nerozváží). Další objednávky-uplatněné do 31.12.2013 budou vyřizovány až po Novém roce 2014. Děkujeme, tým EMAXXS.CZ
Grana padano je z oblasti Vicenza. Je to sýr co má 18 měsíců a
více.
Grana Padano je italský tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka z dvojího
dojení, který zraje 1–4 roky. Jeho chuť je vyvážená, ne příliš
slaná, ale ani ne příliš jemná, trochu pikantní, čerstvá, ovocná,
nasládlá s náznakem ořechů a ananasu. Sýr Grana Padano má hladkou velice
tvrdou kůrku. Používá se do předkrmů, na těstoviny, zeleninové saláty,
na steaky. Je vhodný k červenému i bílému vínu. Dá se dobře
zamražovat. Má hladkou, tvrdou kůrku tmavé nebo zlatožluté barvy, uvnitř
je bílý nebo světležlutý. Jeho aroma a chuť je velmi jemná, delikátní,
lehce pikantní. Je to ideální komplexní sýr, který je zdraví
prospěšný, má vysoký obsah bílkovin, minerálních solí, vitamínů,
méně tuku, avšak zdravého, je lehce stravitelný. Mléko pro jeho výrobu
pochází od krav, které se krmí nejen trávou, ale i zelenými pícninami,
což jsou rostliny pěstované ke krmným účelům jako například kukuřice,
slunečnice, proso, cukrová třtina a jiné. Grana obsahuje mléko ze dvojího
dojení, které se nechá několik hodin odstát a pak se z něj částečně
odebere vytvořená smetana, tím se dosáhne toho, že sýr je polotučný,
obsahuje 32% tuku. Dále pak zraje při okolní teplotě 15–22°C ve velkých
kulatých formách, které váží 24 – 40kg po dobu 9 –
16 měsíců.
Složení: mléko, jedlá sůl, syřidlo, konzervant: lysozym (vaječná
bílkovina).
Dobrý den,
prosím, v jakém formátu je rozesílána tato 0,5kg část – jako celý
koláč nebo odkrojený kus?
Děkuji za odpověď.
Dobrý večer, sýr je dodáván porcován. 1 ks sýra má vyšší hmotnost, než-li je 0,5kg. Krásný večer, tým EMAXXS.CZ
Předevčírem jste zde slíbili do včerejška uveřejnit přesné údaje o sýru, z které oblasti je atd. Nic zde nevidím.
Velice se omlouváme, čekáme odpověď až z Itálie, kdy jsme poptali všechny možné informace k tomuto sýru, aby jste byli co nejvíce informováni. Zaurgujeme to.
Zásílat zboží lze dohromady s probíhající akcí na Prosciutto Crudo a
hovězí Bresaolu. Do 10kg, za jednu cenu 120,–Kč!
Někdo z prahy kdo váhá kůli poštovnému? Napište a pošlem v jednom balíčku a poštovné podělíme – rakapka@seznam.cz
já nechci šťourat, ale Grana Padano není pravý parmezán
Ano, máte pravdu. Mnoho dodavatelů ho uvádí jako druh parmezánu a lidé
v ČR ho jako druh parmezánu znají. Z tohoto důvodu je uvedneo v názvu
parmazán, ikdyž ve skutečnosti se jedná o sice podobný sýr.
Grana Padano je italský tvrdý sýr vyrobený z kravského mléka z dvojího
dojení, který zraje 1–4 roky.
Jeho chuť je vyvážená, ne příliš slaná, ale ani ne příliš jemná,
trochu pikantní, čerstvá, ovocná, nasládlá s náznakem ořechů a
ananasu. Sýr Grana Padano má hladkou velice tvrdou kůrku. Používá se do
předkrmů, na těstoviny, zeleninové saláty, na steaky. Je vhodný
k červenému i bílému vínu. Dá se dobře zamražovat.
Dotazy k této nabídce jsou již uzavřeny. Chcete-li nám poskytnout zpětnou vazbu, prosím kontaktujte nás.
Dobrý den, kolik váží jeden celý bochník sýra?
Celý velký bochník, který nám dováží z Itálie váží cca 36kg + -.Tým EMAXXS.CZ