Vanilková pasta a přírodní extrakty Nielsen-Massey nejen na vánoční pečení + 15% sleva na celý sortiment v e‑shopu www.viva-la-vida.cz

Extrakty Nielsen-Massey jsou čistě přírodní, bezlepkové, bez alergenů a geneticky upravených surovin a navíc košer. Jsou vyráběny šetrným extrahováním esenciálních olejů za studena, čímž se zachová maximum chuti a aroma. Veškeré suroviny jsou pečlivě vybírány, vanilkové lusky jsou pěstované na ostrově Bourbon u Madagaskaru a jsou ručně tříděné.

A jako bonus Vám nabízíme 15 % slevu na celý sortiment e‑shopu www.viva-la-vida.cz

Naleznete zde všechny potřebné suroviny k přípravě mexické, tex-mex a latinskoamerické kuchyně, kávu, kubánské pivo, kuchyňské náčiní a vietnamskou kávu Trung Nguyen.

Nielsen-Massey vanilková pasta 118 ml

Tato pasta je vyrobena z proslulého Nielsen-Massey extraktu z madagaskarské bourbon vanilky s obsahem vanilkových zrníček. Použijte ji kdykoliv, když chcete dosáhnout efektu použití čerstvého vanilkového lusku s drobnými zrníčky.

Dávkování: 1 polévková lžíce (15 ml) vanilkové pasty = 1 celý vanilkový lusk nebo 1 polévková lžíce vanilkového extraktu

Nielsen-Massey vanilkový extrakt z madagaskarské bourbon vanilky 60 ml

Tento výtažek z madagaskarské bourbon vanilky je vyráběn  pomocí jedinečného způsobu extrakce za studena, při němž se z vanilkových lusků jemně uvolní maximální možné množství chuti a aroma. Výsledkem je sladká, krémově jemná pravá vanilková chuť a vůně, která je skvělou přísadou při vaření a pečení.

Dávkování: 1 polévková lžíce (15 ml) = 1 vanilkový lusk

Nielsen-Massey kávový extrakt 60 ml

Čistý kávový extrakt v sobě nese plnou chuť šálku espressa. Použijte jej pro zvýraznění a pozvednutí chuti čokolády, obohacení vanilky, přidejte všude od horké čokolády po tomatovou omáčku, do chili a tradičně do dezertů, zmrzliny, šlehačky a krémů…

Nielsen-Massey čokoládový extrakt 60 ml

Toto je esenciální chuť čokolády, ne sladká či dokonce mléčná, ale pravá chuť tmavé čokolády, vyrobené z nejkvalitnějších kakaových bobů. Použijte k dodání extra čokoládové chuti do pokrmů s čokoládovým základem, do nápojů, dezertů, šlehačky… nebo jako nečekanou přísadou do dušených pokrmů, marinád, moles, chilli a dalších pikantních pokrmů…

Nielsen-Massey mandlový extrakt 60 ml

Mandlový extrakt je jednou z nejpoužívanějších příchutí při pečení, je vyroben z nejčistšího oleje hořkých mandlí. Půjde perfektně k vanilce, čokoládě, javorovému sirupu, k ovoci, hlavně k malinám a jahodám, broskvím, švestkám a hrozinkám. Jemně kápněte do salátového dresinku, do omáčky, polev, šlehaček nebo zmrzliny, ve vánočním cukroví způsobí nečekané!

Nielsen-Massey citrónový extrakt 60 ml

 Čistě přírodní extrakt z citrónů s všestranným a nečekaným využitím. Výborný s rybou, vepřovým a drůbežím masem. Krásně souzní s bylinkami, jako je petržel, rozmarýn, tymián, bazalka a česnek. Lze jej přidat do nápojů, zeleniny, koláčů, dortů, polev a krémů, do želatiny, mražených dezertů, salátových zálivek a marinád… zkrátka všude, kde byste použily citrónovou kůru.

Nielsen-Massey pomerančový extrakt 60 ml

Na celém světě lidé milují zářivou, slunečnou chuť pomerančů! Výborně se snoubí s vanilkou, čokoládou, jahodami a malinami, s ananasem. Zkuste přidat pár kapek extraktu do rýže, pokrmů z drůbeže a ryb, do džemu, marmelád, ovocných koláčů, piškotového těsta, máslového krému, salátových dresinků, do nápojů, šlehačky, zmrzliny, sorbetů, želatin, sušenek a dortů, do nápojů…

Dávkování: 1 lžíce čerstvě strouhané pomerančové kůry = 1⁠/⁠2 čajové lžičky extraktu

1 lžíce sušené pomerančové kůry = 1 a 1⁠/⁠2 lžičky extraktu

Nielsen-Massey růžová voda 60 ml

Voda z okvětních plátků růží je delikátní přísadou do řeckých a indických jídel, stejně tak jako do pokrmů středního východu. Výborná je do baklavy, rýžových pudinků do polev a krémů, jimž dodá úžasnou květinovou vůni. Můžeme jí ochutit cukry, sušenky či přidat do horkých nápojů. Růžová voda se dobře snoubí s vanilkou, šlehačkou, bílou čokoládou, rýží a čerstvými smetanovými sýry.

Nielsen-Massey voda z pomerančových květů 60 ml

Tato osvěžující aromatická voda je vyrobena destilací Sevillských hořkých pomerančů za Španělska a ze zemí Středního východu a nese v sobě vůni pomerančového háje. Je tradiční přísadou v Perské, Arabské, Indické a Turecké kuchyni, je vynikající do pudingů a krémů, dortů a sušenek. Krásně doplňuje vanilku, mandle, smetanu, citrón a ostatní citrusové plody. Kouzla dovede i s naší tradiční vánočkou, buchtami či mazancem.

Nielsen-Massey peppermintový extrakt 60 ml

Vyrobený z nejjemnějších mátových olejů, je přímo předurčen k přípravě sladkých pokušení v kombinaci s čokoládou, malinami, jahodami, jablky…, při přípravě bonbónů, zavařenin, želé, sorbetů, k dochucení nápojů, teplých i studených, polev a krémů. Nebojte se jej vyzkoušet s jehněčím, vepřovým či drůbežím masem.