Vydatné indické menu pro dva v Dilli Delhi

Aj ta krajta, to je ale výtečná raita. A kdo žízeň hasí? Přece mango lassi!

Vychutnejte si indické speciality v promyšleném menu, které vám naservírují v restauraci Dilli Delhi.

Těšte se na tyto lahůdky:

• 1× Mix zeleninových předkrmů pro dva
• 2× Tradiční nápoj Mango Lassi (možno zaměnit za 2 dl vína)
• Výběr jednoho z kuřecích hlavních chodů: Chicken Korma NEBO Tikka Masala NEBO Vindaloo NEBO Tandoori Murg tikka NEBO Palak Chicken
• Výběr jednoho z vegetariánských hlavních chodů: libovolně z jídelního lístku
• 1× Indický chléb – česnekový Naan nebo klasický Naan (kynuté těsto z bílé mouky s česnekem pečené v tandúru)

• 1× Rýže Basmati
• 1× Mix Raita – jogurt s okurkou a jemným kořením
• 1× Papadam s chutney – slané a okořeněné oplatky z luštěninové mouky (3 ks)
• 1× Pickel mix – nakládaná zelenina(směs smaženého manga, limetek, karotek a zelených čili papriček marinovaná v indickém koření
• 2× Dezert – výběr z Tandi Kheer (sladká rýže vařená v mléce s mandlemi a rozinkami) NEBO Gulab Jamun (proslulý indický dezert ze sušeného mléka a mouky, smažený ve fritéze, servírovaný v cukrovém sirupu)

Gramáž masa je 125 g až 60g dle typu pokrmu.

Chcete vědět více o nabízených hlavních chodech?

Chicken Korma je jemný kari pokrm připravený v šafránu a posypaný lahodnými rozemletými oříšky kešu. Tikka Masala, to jsou kousky vykostěného kuřecího masa z tandúru zapékané v omáčce z rajčat, cibulí a koriandru.

Vindaloo představuje kousky kuřecího masa a brambor zapékané ve směsi z koření a bylinek v pálivé omáčce. Tandoori Murg tikka tvoří drobné kousky okořeněného kuřecího masa marinovaného v jogurtu přímo z plotny s cibulí a citrónem. Palak Chicken jsou kousky kuřecího masa zapékané se špenátovými listy.

Ve Vegetable Curry Dal Masala najdete žlutou čočku pečenou s indickým kořením. Palak Paneer jsou kostky domácího indického sýra na špenátu. Shahi paneer, to je domácí sýr v jemné rajčatově-máslové omáčce. No a Dal Palak je pokrm z červené čočky se špenátem zapečené v indickém koření.