2 noci v Podyjí spojené s ochutnávkou a výrobou vína

Kdo jsme

Jsme začínající rodinná firma zaměřená na výrobu a prodej červených i bílých tichých vín. Produkujeme především suchá vína odrůdového charakteru. Ve sklepě poskytujeme pro soukromé skupiny na objednávku občerstvení z teplé i studené kuchyně. Nadzemní část sklepa je vybavena vlastním sociálním zázemím (WC, sprcha, vytápění) s možností přenocování až 10 osob. 

Původ sklepních objektů v Šatově se datuje do období před I. Světovou válkou.  

Co vám můžeme nabídnout

Pokud Vás zajímá výroba vína a chcete si ji vyzkoušet na vlastní kůži, věřím, že je tato šance přímo pro Vás. Náš malý sklep se nachází přímo ve vinařském kraji na Sklepní ulici v Šatově.

• Ubytování (2 noci) se sociálním zařízení,
• pracovní postup výroby vína,
• plnou penzi
• každý večer vždy neomezenou konzumaci vína.

Co Vás naučíme?

• Práce s mlýnkoodzrňovačem: oddělení třapiny od bobulí spolu s mletím hroznů
• Práce s hydrolisem: lisování hroznů
• Řízené kvašení moštu z hroznového vína

Nástup je vždy v pátek ve 13 hodin a jídlo začíná večeří. Konec je v neděli kolem 16 hodiny

Okolí

Dále je možno zavítat do Znojma, sídla obývaného již v pravěku a r. 1226 povýšeného na Královské město. Neméně zajímavou záležitostí je i výlet do Národního parku Podyjí, kde se mezi obcemi Hnanice a Podmolí nachází Šobes – nejstarší a nejznámější vinice na Znojemsku. V dojezdové vzdálenosti na výlet se nachází rovněž národní technická památka – Vodní mlýn ve Slupi. Za zmínku stojí rovněž blízkost Vídně (cca 70km), která rovněž stojí za návštěvu. 

Termíny plánované sklizně:

• 20. 9. až 22. 9. 2013
• 27. 9. až 29. 9. 2013
• 4. 10. až 6. 10. 2013
• 11. 10. až 13. 10. 2013

Na každý termín se můžou nahlásit maximálně 4 lidé, proto prosím o zabukování Vašeho voucheru co nejdříve.