Kurz Wine Specialist Basic

Kdo by v dnešní uspěchané době nerad zažil chvíli klidu a odpočinku při dobrém jídle a sklence vína? A ještě lépe, umět si sám pro takovou chvíli vybrat tu nevhodnější láhev dobrého vína¨? Člověk nemusí být profesionál, aby mohl vínu lépe porozumět. Postačí touha chtít se naučit něčemu novému, chuť k vínu a pro začátek navštívit náš základní kurz Wine Specialist Basic. 

Naše kurzy jsou otevřené jak široké veřejnosti, naprostým laikům, stejně jako milovníkům vín nebo pracovníkům v gastronomii. Všem co touží po rozšíření specializace nebo po vlastním sebevzdělávání.

Na kurzech se dozvíte, jak se víno zpracovává, základní rozdíly mezi způsoby zrání vína, jak se vyrábí sekty, proč víno chutná tak, jak chutná, proč vína z různých zemí chutnají odlišně. Součástí kurzu je i praktická část s degustací, kde se účastníci kurzu dozví, jak se víno správně ochutnává, jaké základní vjemy se v něm sledují, jak správně víno servírovat, jakou ideální teplotu by měla vína mít a mnoho dalších informací potřebných pro to, abyste se neztratili ve vinařském světě. 

Pro ty, kteří svoje vzdělávání berou vážně, je tento kurz Wine Specialist Basic základním průřezem do problematiky vín a také vstupenkou do navazujících kurzů s možností dosáhnout až certifikátu Wine Specialist Expert. Informace o kurzu:

• Termín konání 10. 10. 2013, 18–22.30 hodin 
• Kurz je doplněn multimediální projekcí
• Každý účastník obdrží studijní materiály 
• V ceně je zahrnuta ochutnávka 10 exkluzivních vín a malé občerstvení
• Minimální počet pro otevření kurzu je 8 osob
• Maximální počet účastníků v kurzu 20 osob
• Pro skupinu nad 8 osob možnost domluvit individuální termíny

Věnovat se vám bude: Ing. Iveta Steinerová, přední odborník v oblasti enologie, specialista na italská vína a neúnavný propagátor vinařské kultury v ČR. Absolvovala roční studium „Enologie – sommelierství“ vč. degustátorských zkoušek v Itálii. Od roku 2005 se profesionálně zabývá vínem, věnuje se poradenské činnosti v oblasti vína, školení personálu restaurací, vinoték a pořádání kurzů o víně pro širokou veřejnost. Hodnotí vína pro odborné komise, prestižní ročenky i periodika, pravidelně publikuje v odborných časopisech. Účastníkům kurzů se vždy věnuje s maximální profesionalitou a entuziasmem.