
Až 7chodové degustační menu i vinné párování ve vyhlášené restauraci
Přehled nabídky
Termín
Platnost do 30. 9. 2025.
V ceně
5chodové degustační menu pro 1 osobu
- Amuse bouche: Hovězí tatarák, shimeji houby, dijonská majonéza, sušený žloutek, filo těsto
- Polévka: Artyčokový krém, créme fraîche, kedlubna (80 ml)
- Předkrm: Grilovaná barevná karotka, zauzený tvaroh, med, hořčičné semínko, fermentované ředkvičky, mrkvové želé
- Hlavní chod: Telecí hřbet, bramborový mille feuille, chorizo, mrkvový krém, fíky, chorizo sos
- Dezert: Cheesecake, rakytník, mandarinka, tymiánový sirup, tonka fazole
Omezení
- Obsah jednotlivých chodů se může měnit v závislosti na sezónnosti surovin. Aktuální složení degustačního menu lze ověřit na tel. 606 181 131.
- Rezervace: Po zakoupení voucheru je třeba zarezervovat termín na tel. 606 181 131, zároveň uveďte kód vašeho voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 24 hodin před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 24 hodin před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
- Voucher bez termínu můžete stornovat v rámci zákonné 14denní lhůty, nebo po skončení platnosti voucheru refundovat podle platných pravidel.
Alergeny vám sdělí na vyžádání obsluha.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 30. 9. 2025.
V ceně
5chodové degustační menu pro 2 osoby
- 2× amuse bouche: Hovězí tatarák, shimeji houby, dijonská majonéza, sušený žloutek, filo těsto
- 2× polévka: Artyčokový krém, créme fraîche, kedlubna (80 ml)
- 2× předkrm: Grilovaná barevná karotka, zauzený tvaroh, med, hořčičné semínko, fermentované ředkvičky, mrkvové želé
- 2× hlavní chod: Telecí hřbet, bramborový mille feuille, chorizo, mrkvový krém, fíky, chorizo sos
- 2× dezert: Cheesecake, rakytník, mandarinka, tymiánový sirup, tonka fazole
Omezení
- Obsah jednotlivých chodů se může měnit v závislosti na sezónnosti surovin. Aktuální složení degustačního menu lze ověřit na tel. 606 181 131.
- Rezervace: Po zakoupení voucheru je třeba zarezervovat termín na tel. 606 181 131, zároveň uveďte kód vašeho voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 24 hodin před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 24 hodin před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
- Voucher bez termínu můžete stornovat v rámci zákonné 14denní lhůty, nebo po skončení platnosti voucheru refundovat podle platných pravidel.
Alergeny vám sdělí na vyžádání obsluha.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 30. 9. 2025.
V ceně
5chodové degustační menu a vinné párování pro 2 osoby
- 2× amuse bouche: Hovězí tatarák, shimeji houby, dijonská majonéza, sušený žloutek, filo těsto
- 2× Primitivo, Puglia, Itálie, suché (1 dl)
- 2× polévka: Artyčokový krém, créme fraîche, kedlubna (80 ml)
- 2× Grüner Veltliner DAC kellerstöckl, Rakousko, suché (1 dl)
- 2× předkrm: Grilovaná barevná karotka, zauzený tvaroh, med, hořčičné semínko, fermentované ředkvičky, mrkvové želé
- 2× Rivainer Mosela, Německo, suché (1 dl)
- 2× hlavní chod: Telecí hřbet, bramborový mille feuille, chorizo, mrkvový krém, fíky, chorizo sos
- 2× Pago Ayles, Barrica Bio, Španělsko, suché, cuvée (1 dl)
- 2× dezert: Cheesecake, rakytník, mandarinka, tymiánový sirup, tonka fazole
- 2× Tramín Sedlák, Morava, pozdní sběr, polosuché (1 dl)
Omezení
- Obsah jednotlivých chodů se může měnit v závislosti na sezónnosti surovin. Aktuální složení degustačního menu lze ověřit na tel. 606 181 131.
- Rezervace: Po zakoupení voucheru je třeba zarezervovat termín na tel. 606 181 131, zároveň uveďte kód vašeho voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 24 hodin před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 24 hodin před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
- Voucher bez termínu můžete stornovat v rámci zákonné 14denní lhůty, nebo po skončení platnosti voucheru refundovat podle platných pravidel.
Alergeny vám sdělí na vyžádání obsluha.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 30. 9. 2025.
V ceně
7chodové degustační menu pro 1 osobu
- Amuse bouche: Hovězí tatarák, shimeji houby, dijonská majonéza, sušený žloutek, filo těsto
- Polévka: Artyčokový krém, créme fraîche, kedlubna (80 ml)
- Předkrm: Grilovaná barevná karotka, zauzený tvaroh, med, hořčičné semínko, fermentované ředkvičky, mrkvové želé
- Hlavní chod: Losos marinovaný v bylinkách a citrusech, krupicové noky, baby špenát, kopr, šafránová pěna
- Hlavní chod II: Telecí hřbet, bramborový mille feuille, chorizo, mrkvový krém, fíky, chorizo sos
- Dezert: Limetkový sorbet
- Dezert II: Cheesecake, rakytník, mandarinka, tymiánový sirup, tonka fazole
Omezení
- Obsah jednotlivých chodů se může měnit v závislosti na sezónnosti surovin. Aktuální složení degustačního menu lze ověřit na tel. 606 181 131.
- Rezervace: Po zakoupení voucheru je třeba zarezervovat termín na tel. 606 181 131, zároveň uveďte kód vašeho voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 24 hodin před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 24 hodin před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
- Voucher bez termínu můžete stornovat v rámci zákonné 14denní lhůty, nebo po skončení platnosti voucheru refundovat podle platných pravidel.
Alergeny vám sdělí na vyžádání obsluha.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 30. 9. 2025.
V ceně
7chodové degustační menu pro 2 osoby
- 2× amuse bouche: Hovězí tatarák, shimeji houby, dijonská majonéza, sušený žloutek, filo těsto
- 2× polévka: Artyčokový krém, créme fraîche, kedlubna (80 ml)
- 2× předkrm: Grilovaná barevná karotka, zauzený tvaroh, med, hořčičné semínko, fermentované ředkvičky, mrkvové želé
- 2× hlavní chod: Losos marinovaný v bylinkách a citrusech, krupicové noky, baby špenát, kopr, šafránová pěna
- 2× hlavní chod II: Telecí hřbet, bramborový mille feuille, chorizo, mrkvový krém, fíky, chorizo sos
- 2× dezert: Limetkový sorbet
- 2× dezert II: Cheesecake, rakytník, mandarinka, tymiánový sirup, tonka fazole
Omezení
- Obsah jednotlivých chodů se může měnit v závislosti na sezónnosti surovin. Aktuální složení degustačního menu lze ověřit na tel. 606 181 131.
- Rezervace: Po zakoupení voucheru je třeba zarezervovat termín na tel. 606 181 131, zároveň uveďte kód vašeho voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 24 hodin před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 24 hodin před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
- Voucher bez termínu můžete stornovat v rámci zákonné 14denní lhůty, nebo po skončení platnosti voucheru refundovat podle platných pravidel.
Alergeny vám sdělí na vyžádání obsluha.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 30. 9. 2025.
V ceně
7chodové degustační menu a vinné párování pro 2 osoby
- 2× amuse bouche: Hovězí tatarák, shimeji houby, dijonská majonéza, sušený žloutek, filo těsto
- 2× Primitivo, Puglia, Itálie, suché (1 dl)
- 2× polévka: Artyčokový krém, créme fraîche, kedlubna (80 ml)
- 2× Grüner Veltliner DAC kellerstöckl, Rakousko, suché (1 dl)
- 2× předkrm: Grilovaná barevná karotka, zauzený tvaroh, med, hořčičné semínko, fermentované ředkvičky, mrkvové želé
- 2× Rivainer Mosela, Německo, suché (1 dl)
- 2× hlavní chod: Losos marinovaný v bylinkách a citrusech, krupicové noky, baby špenát, kopr, šafránová pěna
- 2× hlavní chod II: Telecí hřbet, bramborový mille feuille, chorizo, mrkvový krém, fíky, chorizo sos
- 2× Pago Ayles, Barrica Bio, Španělsko, suché, cuvée (1 dl)
- 2× dezert: Limetkový sorbet
- 2× dezert II: Cheesecake, rakytník, mandarinka, tymiánový sirup, tonka fazole
- 2× Tramín Sedlák, Morava, pozdní sběr, polosuché (1 dl)
Omezení
- Obsah jednotlivých chodů se může měnit v závislosti na sezónnosti surovin. Aktuální složení degustačního menu lze ověřit na tel. 606 181 131.
- Rezervace: Po zakoupení voucheru je třeba zarezervovat termín na tel. 606 181 131, zároveň uveďte kód vašeho voucheru.
- Rezervaci můžete změnit 24 hodin před rezervovaným termínem. V případě změny rezervace méně než 24 hodin před domluveným termínem, nebo v případě, že se na termín nedostavíte, voucher propadá v plné výši bez nároku na refundaci.
- Voucher bez termínu můžete stornovat v rámci zákonné 14denní lhůty, nebo po skončení platnosti voucheru refundovat podle platných pravidel.
Alergeny vám sdělí na vyžádání obsluha.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Tyhle (s)chody vás dovedou do kulinářského nebe.
Pojďte na výjimečnou hostinu do vyhlášené českobudějovické restaurace La Vié, která se specializuje na degustační menu. Fantazie zdejších kuchařů nezná hranic, a tak vám během jediné návštěvy představí hned několik specialit. Na výběr máte menu o 5 nebo rovnou o 7 chodech. Vše navíc může doprovodit vinné párování, tedy k jednotlivým chodům pečlivě zvolená sklenka vína.
Menu je inspirované kuchyněmi ze všech koutů světa, stejně tak nabídka vín odráží vášeň pro světové kulinářské umění. Těšte se na neotřelé kombinace a kreativní přístup, ale zároveň harmonii v každém jednom soustu a doušku. To vše v příjemném elegantním interiéru, který bude dokonalou kulisou i při významnějších událostech.
A co se bude podávat?
Vše odstartuje hovězí tatarák s shimeji houbami, zahřeje vás artyčokový krém, následuje grilovaná barevná karotka a v hlavní roli se představí telecí hřbet s bramborovým mille feuille. Zvolíte-li obsáhlejší menu, těšte se i na lososa a na osvěžení limetkový sorbet. O závěrečnou sladkou tečku se v obou případech postará cheesecake s tymiánovým sirupem.
