Kurz techniky Latte art pro milovníky kávy a začínající baristy

Ráno dělá den. A káva spokojený život.

Co zaručeně vyloudí úsměv na tváři? Šálek dobré kávy s hezkým obrázkem. A do kouzel a tajů našlehaného mléka můžete proniknout i vy. Stačí navštívit kurz techniky Latte art, kde si správné šlehání mléčné pěny i techniku zdobení mléčnou pěnou vyzkoušíte.

Na kurzu se dozvíte základní typologii druhů nápojů na bázi espressa a jejich základní charakteristiky. Také si poslechnete něco o typologii mléka a jaký druh mléka je vhodné používat. Zjistíte, jaké vlastnosti mají stále více poptávaná rostlinná mléka nebo jak lze ozdobit kávu i na domácím přístroji.

A jaké obrázky si vyzkoušíte? V rámci kurzu se můžete těšit na výuku základních motivů, jako je srdíčko, rosetta a tulipán, ale budete mít i možnost zapojit svou fantazii a kreativitu a vytvářet vlastní obrazce.

Tip: Máte ve svém okolí kamarádku, s níž se neustále scházíte po kavárnách a bez kávy si svůj den zkrátka nedovedete představit? Vyrazte na kurz společně! V nabídce jsou také vouchery pro dva.

Kurzem vás provede Helena, která stojí za projektem Normální kafe. Lektorka se zaměřuje na školení široké veřejnosti v oblasti teorie a praxe přípravy kávy v domácích podmínkách či v profesionálním prostředí. Helena pracuje s kávou již více než 10 let. Začínala jako samouk, zúčastnila se i několika baristických soutěží a stále sbírá nové informace a trendy ze světa kávy. Helena se soustředí zejména na práci s výběrovou kávou a specializuje se na techniku latte art.