Prohlídka Břevnovského klášterního pivovaru s ochutnávkou a dárkem

Tady pochopíte, že pivo je skutečně požehnaný nápoj!

Břevnovský klášter, který je nejstarším mužským klášterem v Čechách, je již od svého vzniku v roce 993 úzce spjatý s výrobou piva. Ke klášteru se totiž váže vůbec první písemná zmínka o vaření piva na českém území. Pivovar zde fungoval s několika přestávkami až do roku 1889. 

Na tuto dlouhou tradici navazuje nový pivovar vybudovaný v roce 2011. Je umístěn v barokním objektu bývalých stájí a jeho součástí je i stálá expozice pivního skla a menší pivovarské muzeum. Před budovou se pak nachází ukázková chmelnice.

V pivovaru se ročně uvaří až 20 různých druhů piva, přičemž 6 z nich je stálých. V nabídce jsou tradiční česká piva i různé zahraniční pivní styly. Některá z piv jsou vhodná k archivaci, anebo dozrávaná v dřevěných sudech. Maximální roční výstav pivovaru je 6 000 hl piva. Piva se stáčí do sudů i do lahví a v čepované verzi jsou k dostání převážně v pražských podnicích.

Vy si všechny prostory projdete s pivovarsky vzdělaným zaměstnancem pivovaru – nakouknete třeba i do i historického zázemí v románském sklepení z 11. století. Podíváte se na krátký filmu o výrobě zdejšího piva a prohlédnete si i techniku a suroviny potřebné na výrobu. A neodejdete jen se zážitky! Na rozloučenou dostanete dárkové balení 3 druhů piva (celkem 3 l) a degustační sklenici.