Jana Hanslíková
1/12
Řízená degustace vína „Tour de France“: tapas i výklad francouzského someliéra
od 899 Kč
Vybrat variantu
Přehled nabídky
Varianty (2)
Na tuhle Tour de France nemusíte mít ani natrénováno. Stačí chuť na kvalitní víno.
Poznejte ty nejzajímavější zástupce až sedmi významných vinařských regionů Francie. V ceně degustace pro 1 osobu máte sedmero vzorků, v ceně pro dvě osoby dostanete každý šest vzorků vína. A jako bonus získáte i slevu na vybraná vína v Santé! Wine shop&baru, kde se akce koná.
Ke kvalitním vínům budete mít možnost kombinovat různé lahůdky – francouzské klobásky, sýr comté a paštiky. Vinařskými poklady vás bude provázet francouzský someliér. Hovořit bude v angličtině a k dispozici vám bude i překladatel, abyste ve výkladu chytli vše, co vás zajímá. Překládat lze do češtiny a ruštiny, kromě angličtiny pak může degustace probíhat i ve francouzštině.
Které regiony „procestujete“? Jižní Francie je zastoupená oblastmi Languedoc, Gascogne a Bordeaux, o kousek výš pak poznáte sousedící departmenty Rhône a Loire. Severnější oblasti zastupují regiony Alsace a Bourgogne. Vína ze všech těchto oblastí si na místě můžete zakoupit, v nabídce vinotéky nechybí ani výběr crémantů a Champagne.
Podrobnosti o vinařských regionech
|
Languedoc Nejrozsáhlejší vinařská oblast Francie nabízí nepřeberné množství odrůd a rozdílných terroirů – od teplých středomořských oblastí po horská úbočí ve vnitrozemí. Půdní profil je také velmi různorodý, najdeme zde snad všechny typy půd – vápencové, břidlicové, štěrkopískové nebo také půdy sopečného původu. Rhône Většinu produkce Rhony tvoří červená vína 84 %, 10 % jsou růžová a zbylých 6 % jsou bílá vína (to se samozřejmě může v každém vinařství lišit, například ne každý vinař má růžové víno). Je zde povoleno celkem 20 odrůd, většinou jde o víceodrůdová vína (l’assemblage) u červených je nejdůležitější Grenache (dává ovocnost, kulatost a hřejivost vínu – a musí ho být nejméně 40 %), poté Syrah a Mourvedre, dále se objevují např Cinsault a Carignan. U bílých je opět nejdůležitější Grenache – ale blanc, dále Clairette, Marsanne, Roussanne (velmi oblíbená, dává plná vína), Bourboulenc a Viognier. U růžových se vychází z červených (modrých), takže zase Grenache, Syrah, Mourvedre a Cinsault. Gascogne Vinařská oblast v Gaskoňsku, známá především produkcí bílých vín. Pro víno z Gaskoňska jsou typické odrůdy Colombard, Petit Manseng, Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadele a Ugni Blanc. Tento region je největším výrobcem bílých vín v kategorii Vin de Pays ve Francii. Bordeaux Jedná se o zřejmě nejslavnější vinařskou oblast na světě. Francouzské víno z Bordeaux pochází z regionu, který se nachází na jihozápadě Francie a dosahuje až ke břehům Atlantiku. Hlavními odrůdami pro výrobu vína z Bordeaux jsou Cabernet Sauvignon a Merlot, z bílých odrůd Sauvignon, Semillon a Muškát. Loire Vína z Loire najdeme v údolí nejdelší řeky Francie, Loiry. Ta protéká celkovou délkou 1 000 km a v jejím údolí najdeme ve čtyřech hlavních částech rozmanitá loirská vína. Nantes, na pobřeží Atlantiku je domovem Muscadetu (často vyráběného metodou Sur-Lie), Anjou a Saumur proslavila růžová a šumivá vína, v Touraine objevíme suchá i sladká vína odrůdy Chenin Blanc a centrální Loira nabízí typické a slavné Sauvignony z Loiry (Sancerre, Pouilly-Fumé). |