Mrazem sušené sýry i v dárkovém balení: niva, cheddar i nitě

Sýry se daly na otužování. Čím nižší teplota, tím víc jim jde k duhu.

Jen posuďte, co s nimi dokáže udělat lyofilizace čili sušení mrazem. Nejenže se díky ní dají skladovat v pokojové teplotě (a to navíc pěkně dlouho), ale ještě pozvedne jejich chuť na úplně novou úroveň. Posuďte to sami a zakousněte nitě či kostky blaťáckého zlata, cheddaru, nivy nebo polotvrdého sýru s oříškovým aroma.

Tyhle lahůdky od české firmy Food Brick náramně dobře chutnají hlavně k vínu či pivu, smlsnete si na nich ale i jen tak – třeba u filmu nebo s návštěvou. Na výběr jsou samostatné skleněné dózy, sady 25g pytlíčků nebo dárkové krabičky, kterými navíc uděláte radost o narozeninách či u jiné významné životní příležitosti.