Sandra Soukupová
Původní již ukončená nabídka
1/16
Čtyřchodové menu s vínem v restauraci La Cave pro 1 či 2 osoby
Nenechte si ujít nové nabídky podniku Restaurace La Cave – LH Hotel Dvořák Tábor****Congress&Wellness
Nenechte si ujít nové nabídky podniku Restaurace La Cave – LH Hotel Dvořák Tábor****Congress&Wellness
Pohlídáme, aby vám už žádná nová nabídka neutekla.
Upozornit na nové nabídkyPodobné nabídky, ze kterých si určitě vyberete
Přehled nabídky
Jednoduchá matematika: 4 chody + 4 hvězdy hotelu + 2 osoby = nekonečně dobrý večer!
Hledáte opravdový kulinářský zážitek? Pak zavítejte do restaurace La Cave v LH hotelu Dvořák Tábor. Restaurace se nachází v prostorách bývalých ležáckých sklepů, kde jsou původní cihlové a kamenné stěny. Tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Martina Pudila, držitele mnoha prestižních ocenění a člena národního týmu kuchařů a cukrářů ČR, pro vás připraví dokonalý gastronomický zážitek.
|
Hlavním šéfkuchařem restaurace La Cave v LH Dvořák Tábor je mladý a talentovaný Martin Pudil – člen národního týmu kuchařů a cukrářů ČR. Je držitel mnoha ocenění a zlatý medailista z Culinary Challenge Singapur 2018. Martin Pudil se již od dětství rád věnoval a zajímal o přípravu pokrmů, proto při volbě povolání šel za svým cílem. V roce 2010 zvítězil v kategorii juniorů v soutěži Kuchař roku. Díky tomu se poznal s Romanem Paulusem a byl vyzván, aby s ním cestoval do Budapešti na Global Chefs Challenge 2011 jako jeho commi. Krátce poté přišla v roce 2012 nabídka na práci v restauraci Alcron, která v témže roce získává svoji první Michelinskou hvězdu v ČR. Martin Pudil zde poznává nové technologie, pracuje s luxusními surovinami a je součástí zajímavé týmové práce. Po Praze se vrátil do Jižních Čech, do kraje pro něj blízkého, kde v pozici šéfkuchaře v restauraci La Cave, hotelu LH Dvořák Tábor, posouvá úrovně gastronomie vzhůru. |
Začnete jemným kravským sýrem s uzenou paprikou a chlebem. Dokonalou chuť doplní francouzské víno Cuvée Colombard nebo Sauvignon blanc. Následovat bude krémová kyselica a uzené filátko ze pstruha jako teplý předkrm a poté už se můžete těšit na hlavní chod – vyzrálé kachní prsíčko s rybízovou omáčkou, mandlovou kroketou, celerovým pyré a dvojboj z černého kořene. K tomu si opět pochutnáte na již zmíněném víně. Poté už následuje sladká tečka v podobě domácí kokosové laskonky, kterou doplní víno Cuvée Colombard, Sauvignon či Gros Manseng.
Alergeny
- Obiloviny obsahující lepek
- pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
1
- Korýši
- a výrobky z nich
2
- Vejce
- a výrobky z nich
3
- Ryby
- a výrobky z nich
4
- Podzemnice olejná (Arašídy)
- a výrobky z nich
5
- Sójové boby (Sója)
- a výrobky z nich
6
- Mléko
- a výrobky z něj
7
- Skořápkové plody
- mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
8
- Celer
- a výrobky z něj
9
- Hořčice
- a výrobky z ní
10
- Sezamová semena (Sezam)
- a výrobky z nich
11
- Oxid siřičitý a siřičitany
- v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
12
- Vlčí bob (Lupina)
- a výrobky z něj
13
- Měkkýši
- a výrobky z nich
14
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.