Objevte krásy polských Krkonoš: polopenze i neomezený wellness, možnost půjčení elektrokol

V reakci na připomínky a hlášení o žaludečních potížích, které se vyskytly během pobytu některých osob v hotelu Jakuszyce, jsme provedli šetření, co mohlo být příčinou těchto situací. V rámci šetření jsme vyloučili možnost, že by problém mohl být způsoben jídlem, protože některé z osob, které nahlásily příznaky otravy, se v hotelu nestravovaly a zároveň byly případy hlášeny v různých intervalech v průběhu několika dnů, takže není možné, aby byl problém s prošlým jídlem v průběhu několika dnů, protože veškeré jídlo z bufetů, které zůstane, je zlikvidováno. Suroviny jsou do hotelu dodávány 3x týdně (zelenina a maso), a proto se potraviny velmi často střídají. Navíc za celé období, kdy byly hlášeny případy onemocnění, bylo v areálu hotelu přes 50 osob a několik z nich mělo příznaky, v případě otravy jídlem by musely mít příznaky otravy všechny osoby bez výjimky. Hotel dodržuje nejvyšší standardy pro skladování a přípravu potravin , a to personálem, který v hotelu pracuje již řadu let, takže má mnoho zkušeností s tím, jak postupovat. Do dnešního dne se nikdy nevyskytl případ otravy jídlem , hotel je pravidelně kontrolován společností Sanepid a nikdy jsme neměli žádné připomínky k prováděným kontrolám.
Vzhledem k tomu, že jsme vyloučili jídlo jako možnou příčinu otravy, požádali jsme dodavatele vody KSWiK o testování vody na možnou kontaminaci, protože všechny osoby, které hlásily příznaky, potvrdily, že používaly vodu z hotelu. Celý systém studené vody jsme sami vydezinfikovali a hostům jsme poskytli kartony s džusy, přičemž se nepodávaly žádné ledové nápoje.
Po kontaktování Hygienicko-epidemiologické stanice v Jelení Hoře jsme získali informaci, že podobné případy příznaků otravy se vyskytly ve stejnou dobu i v dalších zařízeních ve Szklarské Porębě a Karpaczi a byly způsobeny tzv. střevní chřipkou. Příznaky otravy virem jsou podobné otravě jídlem, příčinou je však virus (rotavirus, adenovirus, noravirus), který se přenáší kapénkovou a orální cestou. Nejčastěji se nakazíte od nemocného člověka nebo požitím kontaminované vody. V tomto případě, pokud je v objektu přítomna alespoň jedna nemocná osoba, může přenést infekci na další osoby ve společných prostorách (restaurace, prostor bazénu), jako je tomu v případě chřipkových virů nebo známého koronaviru COViD.
Doufáme, že se to již nebude opakovat, a prosíme vás o pochopení, že ani nejvyšší standardy čistoty vás před tímto typem situace neochrání, protože hotel není schopen zjistit, zda jsou všichni naši hosté zdraví či nikoli. Žádáme vás také, abyste měli na paměti, že pravidla a předpisy týkající se používání sprch před vstupem do prostoru bazénu, dezinfekce vybavení v tělocvičně po každém použití atd. mají tomuto typu situací předcházet.

Marcin Polikowski
Ředitel hotelu Jakuszyce Sport & Spa

Odpověď byla automaticky přeložena. Zobrazit originál (v polštině)

W odpowiedzi na pojawiające się komentarze i zgłoszenia w sprawie problemów żołądkowych które miały wystąpić podczas pobytu niektórych osób w Hotelu Jakuszyce przeprowadziliśmy postępowanie sprawdzające co mogło być przyczyną takich sytuacji. W ramach przeprowadzonego dochodzenia wykluczyliśmy iż problemem jest żywność gdyż niektóre z osób które zgłaszały objawy zatrucia nie korzystały z posiłków w hotelu, jednocześnie też zgłaszane były przypadki w różnych odstępach dniowych zatem tym samym nie jest możliwe aby w przeciągu kilku dni występował problem z nieświeżą żywnością gdyż każdorazowo jedzenie z bufetów które pozostaje jest utylizowane. Produkty surowe są dostarczane do Hotelu 3 razy w tygodniu ( warzywa i mięso ) tym samym żywność jest rotowana bardzo często. Dodatkowo podczas całego okresu w którym zgłaszane były przypadki chorobowe na terenie obiektu przebywało ponad 50 osób a objawy miało kilka, w przypadku zatruciem jedzeniem wszystkie osoby bez wyjątku musiałyby mieć objawy zatrucia. Hotel zachowuje najwyższe standardy dotyczące przechowywania i przygotowywania posiłków , przez personel który pracuje w hotelu od lat zatem posiada duże doświadczenie jak postępować. Do tej pory nie było nigdy wcześniej przypadku zatruć pokarmowych , hotel jest kontrolowany regularnie przez Sanepid i nigdy nie mieliśmy żadnych uwag co do przeprowadzanych kontroli.
W związku z wykluczeniem jedzenia jako ewentualnej przyczyny zatruć poprosiliśmy o przeprowadzenie badania wody z sieci wodociągowej dostawcę czyli KSWiK na obecność ewentualnego skażenia gdyż wszystkie osoby które zgłaszały objawy potwierdziły iż korzystały z wody hotelowej. W związku z tym faktem dokonaliśmy we własnym zakresie odkażenia całej instalacji do zimnej wody i zapewniliśmy soki z kartonów dla gości a także nie podawaliśmy napoi z lodem.
Po kontakcie ze stacją Sanepidu w Jeleniej Górze uzyskaliśmy informacje iż podobne przypadki objawów zatrucia występowały w tym czasie w innych obiektach w Szklarskiej Porębie i Karpaczu i spowodowane były tzw. grypą żołądkową. Objawy zatrucia wirusem są podobne do zatrucia pokarmowego jednakże przyczyną jest wirus ( rotawirus, adenowirus, norawirus ) który przenoszony jest drogą kropelkową i pokarmową. Najczęściej do zakażenia dochodzi od osoby chorej lub poprzez spożycie skażonej wody. W tym wypadku jeżeli na obiekcie przebywa chociaż jedna osoba chora korzystając z części wspólnych ( restauracji , części basenowej ) jest w stanie przenieść zakażenie na inne osoby tak samo jak w przypadku wirusów grypy czy też znanego koronawirusa COViD.
Tym samy wyrażamy ubolewanie że dotkneło to osób przebywających w obiekcie ( w tym części naszego personelu ) i mamy nadzieję że tego typu sytuacje już się nie powtórzą, jednocześnie jednak prosimy o zrozumienie że nawet najwyższe standarty czystości nie są w stanie uchronić przed tego typu sytuacjami gdyż hotel nie jest w stanie stwierdzić czy wszystkie osoby które są naszymi gośćmi są zdrowe. Tym samym też prosimy o pamiętanie że regulaminy które dotyczą choćby korzystania z pryszniców przed wejściem do strefy basenowej , dezynfekcją urządzeń na siłowni po każdorazowym korzystaniu itp., mają na celu ustrzeżenie się właśnie przed tego typu sytuacjami.

Marcin Polikowski
Dyrektor Hotelu Jakuszyce Sport & Spa