Staňte se barmanem: základní barbek kurz nebo kurz molekulární mixologie
Nenechte si ujít nové nabídky podniku Miroslav Dvořáček
Pohlídáme, aby vám už žádná nová nabídka neutekla.
Podobné nabídky, ze kterých si určitě vyberete
Přehled nabídky
Termín
Platnost do 30. 6. 2024.
V ceně
Dvoudenní základní barbek kurz pro 1 osobu
- Kurz je vhodný pro začátečníky, kteří touží proniknout do tajů mixologie a barové kultury
- V rámci kurzu obsáhnete tato témata:
- Nástin dějin české mixologie
- Popis baru a zázemí
- Hierarchie pozic v barovém provozu
- Jednotlivé pracovní postupy (komunikace s hostem a kolegy, příprava a servis nápojů i koktejlů, zdobení aj.)
- Seznámíte se s více než 150 různými druhy destilátů, likérů, sirupů a dalších alko i nealko produktů
- Vyzkoušíte si přípravu zhruba 25 drinků (suroviny v ceně kurzu)
- Budete mít také možnost ochutnat některé infuze, bittery a sirupy
- Obdržíte tzv. Barmanské skriptum
- Kurz je zakončen teoretickou a praktickou zkouškou
- Obdržíte certifikát CBA nebo (v případě neúspěšné závěrečné zkoušky) diplom o absolvování kurzu
- Absolvent je po úspěšném absolvování schopen vykonávat činnosti na pozici commis de bar
Kurzy obvykle probíhají v pracovní dny od 9:00 do 15:00 (celkem 12 hodin kurzu).
- Rezervace: Místo na kurzu si zarezervujte na e‑mailu info@dbclub.cz nebona tel.773 711 658, zároveň uveďte kód voucheru.
- Termín kurzu si vyberte na webu (jednotlivé termíny jsou vypsané pod konkrétními typy kurzů).
- Voucher lze v rámci 14denní zákonné lhůty od zakoupení stornovat. Při zrušení rezervace či změně v pracovní dny nejpozději 7 dní před domluveným termínem voucher zůstává v plné platnosti. Při zrušení rezervace či změně v kratší lhůtě voucher propadá v plné výši, takový voucher nelze refundovat. Změna je možná pouze jednou nebo po domluvě s poskytovatelem služby.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 30. 6. 2024.
V ceně
Třídenní kurz molekulární mixologie pro 1 osobu
- Kurz je vhodný pro všechny, kteří mají zájem proniknout do tajů přeměny skupenství a textury alkoholických koktejlů a drinků
- Všechny postupy si sami vyzkoušíte
- V rámci kurzu obsáhnete tato témata:
- Recepty (vč. surovin a pomůcek) – ukázka postupů i servisu, vlastnoruční příprava
- Bezpečnost a ochrana zdraví při práci
- Ochutnávky
- Naučíte se připravovat např. (předběžný program):
- Tresť
- Infuzi (suchá, mokrá)
- Želatinu (bonbony, pěny)
- Agar
- Pěny (espumy, krémy)
- Suchý led
- Alkozmrzliny
- Nakuřování
- Krystaly
- Cukrovou vatu
Kurzy obvykle probíhají v pracovní dny od 9:00 do 15:00 (celkem 18 hodin kurzu).
- Rezervace: Místo na kurzu si zarezervujte na e‑mailu info@dbclub.cz nebona tel.773 711 658, zároveň uveďte kód voucheru.
- Termín kurzu si vyberte na webu (jednotlivé termíny jsou vypsané pod konkrétními typy kurzů).
- Voucher lze v rámci 14denní zákonné lhůty od zakoupení stornovat. Při zrušení rezervace či změně v pracovní dny nejpozději 7 dní před domluveným termínem voucher zůstává v plné platnosti. Při zrušení rezervace či změně v kratší lhůtě voucher propadá v plné výši, takový voucher nelze refundovat. Změna je možná pouze jednou nebo po domluvě s poskytovatelem služby.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefity.cz – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Deci radosti, tři kapky vášně, zastříknout zkušenostmi, promíchat s úsměvem a dokonalý koktejl je na světě.
Pojďte si umíchat super zážitek okořeněný hodnotnými informacemi a degustacemi vynikajících drinků – vynikajících už jen proto, že je budete mít na svědomí vy. V barmanské škole Dead Bartenders' Club v Teplicích pořádají kurzy, ze kterých vyjdete jako králové shakeru. Určené jsou všem těm, kteří mají zájem o gastronomii, ať už chcete ohromit „jenom“ svoje blízké, nebo vás láká kariéra profesionálního barmana.
Na výběr je dvoudenní základní barbek kurz nebo třídenní kurz molekulární mixologie, v jehož rámci se stanete tak trochu alchymisty. Budete proměňovat skupenství koktejlů a připravovat třeba alkoholické bonbony, cukrové vaty nebo pěny. Kurzy se konají vždy ve všední dny od 9:00 do 15:00.
Dobré vědět: Po úspěšném absolvování základního barbek kurzu získáte certifikát CBA, jehož držitelé mohou vykonávat činnosti na pozici commis de bar.
Mixologie, ale i zbožíznalství a etiketa za barem
V základním kurzu se naučíte míchat přibližně 25 drinků, ochutnáte některé infuze, bittery a sirupy a seznámíte se s více než 150 druhy destilátů, likérů, sirupů a dalších alko i nealko produktů. Kromě toho vám ale vysvětlí i to, jak to za barem chodí, jak komunikovat s hosty i kolegy a jak výsledný drink vyšperkovat.
Molekulární mixologie už je trochu vyšší dívčí. Využívají se při ní novinky z vědních oborů – jen díky správným znalostem a postupům zvládnete vytvořit třeba gelový bonbon, ve kterém ale stále zůstává alkohol. Velmi snadno se totiž může stát, že se z něj vypaří. To ale absolventům tohoto kurzu nehrozí.
