Degustační smoukované menu o 5 chodech i s proseccem a shotem pro dva
Přehled nabídky
Termín
Platnost do 30. 4. 2024.
V ceně
- 2× welcome drink: prosecco DOCG Treviso millesimato brut (à 0,1 l)
- 2× amouse bouche: smoukované máslo, chléb, pažitka, maldonská sůl (à 70 g + pečivo)
- 2× předkrm: paté z kachních jater a foie gras, vlašské ořechy, zlaté rozinky v calvadosu, chutney ze sušených švestek, salt flakes, pečivo (à 120 g)
- Hlavní chody:
- 2× flank steak se smoukovaným máslem, fermentovaný kampotský pepř, restovaný pak choi, pečená cherry rajčátka, pálená cibule, gratinované brambory se smetanou a parmezánem, demi glace, microgreens (à 290 g)
- 2× smoukované hovězí žebro (à cca 90 g), kukuřice, wasabi, bramborové pyré, koriandrový olej, smažená cibulka (à cca 210 g)
- 2× dezert: sorbet marakuja-mango, barberries (à 75 g)
- 2× shot: smokey cherry shot (Skyy vodka, smoked cherry, skořice)
- Rezervace: napište alespoň 2 dny předem na e‑mail recepce@riversmokelab.cz – zároveň uveďte kód voucheru.
- Rezervaci je možné zrušit alespoň 24 hod. předem, jinak voucher propadá.
Obsahuje následující alergeny:
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Ministerstvo lahůdek varuje: Tenhle kouř způsobuje gastronomické zážitky!
Co takhle vyzkoušet něco nového a netradičního? Na smíchovské straně Vltavy vás překvapí v podniku River's smokelab, kde se zaměřují na experimentální moderní kuchyni. Zkušení cestovatelé a nadšenci pro gastronomii tu vytvořili místo, kde se propojují chutě z různých světových kuchyní s vůní kouře. Díky tomu zjistíte, že smoukovat se dají nejen žebírka, ale třeba i máslo nebo shot! Prostory River’s smokelab vyplňují pohodlná křesla, sedačky, barové stolky pro dva i velké stoly pro větší společnost.
„Velice příjemný design a útulný interiér, milá a bezchybná obsluha, fajn pivo a vynikající menu, které vás přesvědčí, že tady se umí vařit. Velmi příjemné překvapení, které doporučuji zkusit. Koncept, nápad, chuť a atmosféra 1*“ – Filip, zákazník Slevomatu
A co kouřovaného si tu vychutnáte? Těšte se třeba na máslo s chlebem, paté z kachních jater a foie gras, flank steak, žebro a sorbet z manga a maracuji. A aby to byla opravdu paráda se vším všudy, přiťuknete si na začátek proseccem a vše zakončíte smokey cherry shotem, což je panák vodky se smoukovanou třešní a skořicí.
