Degustační menu v Chateau St. Havel: 4 nebo 5 chodů i vinné párování

od 2 380 Kč
Vybrat variantu
4,8 / 5 Chateau St. Havel - wellness hotel a restaurace (kontakt) Praha - Krč  (mapa) 257 prodejů
Voucher do 31. 8. 2024

Přehled nabídky
Voucher do 31. 8. 2024

5,0

Krásné místo a skvělé jídlo 😍

Iveta
Šéfkuchaři Ondřej Slanina a Zdeněk Jánský
Nádherné zámecké prostory
Suroviny od lokálních pěstitelů a chovatelů
Varianty (4)

Termín

Platnost do 31. 8. 2024.

V ceně

4chodové degustační menu pro 2 osoby

  • 2× amuse bouche
  • 2× předkrm dle výběru:
    • studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou
      nebo
    • teplý předkrm: grilované tygří krevety na tomatovém rizotu s pečeným fenyklem a šafránovou espumou
  • 2× polévka: dýňový krém se zázvorem, jádry tykve a nokem ze zakysané smetany
  • 2× hlavní chod: pečené kachní prso s plátkem foie gras, hořčicovým dipem, cibulovým pyré a lanýžovým toastem
  • 2× dezert: pomerančové mascarpone na oříškové oplatce s amaretto omáčkou, čokoládovým prachem a sušeným ovocem

Dobré vědět: Menu je vzorové a může se v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu

Omezení

Voucher můžete využít ve všední dny od 15 hod. a o víkendech od 12 hod. 

  • Rezervace: provádějte předem na e‑mailu restaurace@chateauhotel.cz nebo na tel. 601 577 484. 
  • Jídlo s sebou: kdepak, degustační menu si nejlépe vychutnáte přímo na zámku. 

Další osoba: 1190 Kč

Neobsahuje alergeny.

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

2 380 Kč
2 380 Kč

Termín

Platnost do 31. 8. 2024.

V ceně

5chodové degustační menu pro 2 osoby

  • 2× amuse bouche
  • 2× studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou
  • 2× polévka: dýňový krém se zázvorem, jádry tykve a nokem ze zakysané smetany
  • 2× teplý předkrm: grilované tygří krevety na tomatovém rizotu s pečeným fenyklem a šafránovou espumou
  • 2× hlavní chod: pečené kachní prso s plátkem foie gras, hořčicovým dipem, cibulovým pyré a lanýžovým toastem
  • 2× dezert: pomerančové mascarpone na oříškové oplatce s amaretto omáčkou, čokoládovým prachem a sušeným ovocem

Dobré vědět: Menu je vzorové a může se v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu

Omezení

Voucher můžete využít ve všední dny od 15 hod. a o víkendech od 12 hod. 

  • Rezervace: provádějte předem na e‑mailu restaurace@chateauhotel.cz nebo na tel. 601 577 484. 
  • Jídlo s sebou: kdepak, degustační menu si nejlépe vychutnáte přímo na zámku. 

Další osoba: 1390 Kč

Neobsahuje alergeny.

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

2 780 Kč
2 780 Kč

Termín

Platnost do 31. 8. 2024.

V ceně

4chodové degustační menu pro 2 osoby

  • 2× amuse bouche
    • vinné párování Pinot Noir Sekt Zero Brut Blanc de Noir, Kutná Hora
  • 2× předkrm dle výběru:
    • studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou; vinné párování Grüner Veltliner Groovey Salomon Undhof, Kremstal
      nebo
    • teplý předkrm: grilované tygří krevety na tomatovém rizotu s pečeným fenyklem a šafránovou espumou; vinné párování Sauvignon DOC Colli Orientali Bastianich, Friuli
  • 2× polévka: dýňový krém se zázvorem, jádry tykve a nokem ze zakysané smetany
    • vinné párování Neuburské pozdní sběr Sur Lie Vinařství Herzánovi, Kobylí
  • 2× hlavní chod: pečené kachní prso s plátkem foie gras, hořčicovým dipem, cibulovým pyré a lanýžovým toustem
    • vinné párování Riesling Grand Cru Chateau de Riquewihr, Alsasko
  • 2× dezert pomerančové mascarpone na oříškové oplatce s amaretto omáčkou, čokoládovým prachem a sušeným ovocem
    • vinné párování Bacalhôa Moscatel de Setúbal, dezertní víno

Dobré vědět: Menu je vzorové a může se v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu

Omezení

Voucher můžete využít ve všední dny od 15 hod. a o víkendech od 12 hod. 

  • Rezervace: provádějte předem na e‑mailu restaurace@chateauhotel.cz nebo na tel. 601 577 484. 
  • Jídlo s sebou: kdepak, degustační menu si nejlépe vychutnáte přímo na zámku. 

Další osoba: 1880 Kč

Neobsahuje alergeny.

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

3 760 Kč
3 760 Kč

Termín

Platnost do 31. 8. 2024.

V ceně

5chodové degustační menu pro 2 osoby

  • 2× amuse bouche
    • vinné párování 2× Pinot Noir Sekt Zero Brut Blanc de Noir, Kutná Hora
  • 2× studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou
    • vinné párování 2× Grüner Veltliner Groovey Salomon Undhof, Kremstal
  • 2× polévka: dýňový krém se zázvorem, jádry tykve a nokem ze zakysané smetany
    • vinné párování 2× Neuburské pozdní sběr Sur Lie Vinařství Herzánovi, Kobylí
  • 2× teplý předkrm: grilované tygří krevety na tomatovém rizotu s pečeným fenyklem a šafránovou espumou
    • vinné párování 2× Sauvignon DOC Colli Orientali Bastianich, Friuli
  • 2× hlavní chod: pečené kachní prso s plátkem foie gras, hořčicovým dipem, cibulovým pyré a lanýžovým toustem
    • vinné párování 2× Riesling Grand Cru Chateau de Riquewihr, Alsasko
  • 2× dezert: pomerančové mascarpone na oříškové oplatce s amaretto omáčkou, čokoládový s prachem a sušeným ovocem
    • vinné párování 2× Bacalhôa Moscatel de Setúbal, dezertní víno

Dobré vědět: Menu je vzorové a může se v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu

Omezení

Voucher můžete využít ve všední dny od 15 hod. a o víkendech od 12 hod. 

  • Rezervace: provádějte předem na e‑mailu restaurace@chateauhotel.cz nebo na tel. 601 577 484. 
  • Jídlo s sebou: kdepak, degustační menu si nejlépe vychutnáte přímo na zámku. 

Další osoba: 2270 Kč

Neobsahuje alergeny.

Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:

Jak funguje převod benefitních bodů?

4 560 Kč
4 560 Kč
Šéfkuchaři Ondřej Slanina a Zdeněk Jánský
Nádherné zámecké prostory
Suroviny od lokálních pěstitelů a chovatelů

Pokud toužíte po vskutku královské hostině, je nejlépe jít na večeři přímo na zámek.

Potěšte své blízké skutečným gastronomickým zážitkem a vezměte je do Chateau St. Havel, kde vás čeká čtyřchodové nebo pětichodové degustační menu plné sezónních dobrot. Všechna jídla vznikají pod taktovkou executive chefa Ondřeje Slaniny, známého z kulinářské televizní show „Kluci v akci“, a šéfkuchaře Zdeňka Jánského.

V nabídce najdete i degustační menu s vinným párováním, které celý gastronomický zážitek pozvedne ještě výš. Kromě toho, že víno skvěle doplní jednotlivé pokrmy, tak i jídlo zvýrazní ty nejlepší chutě vína. Tato varianta je obzvlášť vhodná jako dárek.

Dobré vědět: Degustační menu z nabídky si můžete přijít vychutnat ve všední dny od 15 hodin, o víkendech pak od 12 hodin.

Všechny pokrmy jsou založeny převážně na původních recepturách klasické české a evropské kuchyně, jemně obohacených o poznatky moderní gastronomie. Největší důraz zde kladou na výběr surovin (zpracovávají pouze suroviny lokálních pěstitelů a chovatelů) a převážná většina je v bio kvalitě.

Podívejte se na gramáže jednotlivých pokrmů.

Alergeny
1

Obiloviny obsahující lepek

pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2

Korýši

a výrobky z nich

3

Vejce

a výrobky z nich

4

Ryby

a výrobky z nich

5

Podzemnice olejná (Arašídy)

a výrobky z nich

6

Sójové boby (Sója)

a výrobky z nich

7

Mléko

a výrobky z něj

8

Skořápkové plody

mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

9

Celer

a výrobky z něj

10

Hořčice

a výrobky z ní

11

Sezamová semena (Sezam)

a výrobky z nich

12

Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

13

Vlčí bob (Lupina)

a výrobky z něj

14

Měkkýši

a výrobky z nich

Upozornění:

Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.