4chodové menu pro 2 osoby: rillettes či tvarůžky, kulajda i kachní prso a varianta s lahví vína
Přehled nabídky
Oběd je klasika. Ale co si jednou za čas místo něj dopřát hostinu?
Nechte se královsky pohostit v Heřmanické besedě a vychutnejte si tu třeba rande se svou láskou nebo příjemné posezení s kamarádkou. Podávat se bude čtyřchodové menu, na které si hned v úvodu připijete proseccem. A pokud je víno váš šálek čaje, sáhněte rovnou po variantě se sedmičkou vína Schwarzava.
Jako předkrm si dáte husí rillettes nebo šlehané tvarůžky s pivem, obojí se servíruje efektně ve skleničkách. Poté vás rozehřeje kulajda s hříbky, a jen co vám trochu slehne, následuje hlavní chod. Tím je kachní prso připravené metodou sous-vide s bramborovými šiškami a zelím. A když hostina, tak hostina. Chybět nemůže ani sladký dezert, těšte se na smažený mangový sorbet v ořechové krustě. Prostě od začátku do konce symfonie chutí.
Tip: V Heřmanické besedě čepují tankové pivo z Heřmanického pivovaru. Koštněte zdejší ležáky.
Restauraci najdete, jak název napovídá, v Ostravě-Heřmanicích. Dojet můžete autobusem na zastávku Pošta, která je pár metrů odtud.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.