Kurz přípravy kávy: naučte se dokonalé espresso a cappuccino, navíc domů dostanete 250 g zrnkové kávy
Přehled nabídky
Nejlepší kavárna široko daleko? Po absolvování tohoto kurzu rozhodně u vás doma.
Milujete kávu a chtěli byste se dozvědět více o správné přípravě espressa a cappuccina? Zajděte na jeden z kurzů přípravy kávy, které pořádá Laura Coffee. Kurzy probíhají v malém počtu kurzistů, je tak zajištěna vysoká intenzita předání zkušeností a osobní přístup ke každému zákazníkovi.
Co vše se na kurzu naučíte?
Teoretická část
- Příprava espressa a cappuccina dle italského standardu
- Jak připravit lahodné espresso
- Parametry dokonale připraveného espressa
- Jak důkladně našlehat „mikropěnu“
- Ukázka latte artu neboli „malování“ mlékem
- Kávové zrno
- Jak nakupovat a podle čeho vybírat kvalitní kávu
- Víte, jak vypadá zelená káva
- Kávovary a přístroje na šlehání mléčné pěny
- Pákové přístroje vs. automatické
- Rady a tipy jak vybrat spolehlivý přístroj pro svou potřebu
- Mlýnek na kávu a nádobí
- Proč je mlýnek tak důležitý
- Nastavení mlýnku a jeho čistota
- Rady a tipy jak vybrat vhodný mlýnek pro svou domácnost
- Jaké velikosti šálků volit na espresso či cappuccino
Praktická část
- Profi stanoviště s vyškolenými baristy, kteří budou vašimi osobními mentory a lektory.
- K dispozici kvalitní kávovar, vhodné nádobí a speciální konvičky na šlehání mléka, tedy vše podstatné pro přípravu perfektního espressa či cappuccina.
- Sami si několikrát vyzkoušíte přichystat espresso a cappuccino.
Předpokládaná délka kurzu je 3–4 hodiny.
Dobré vědět: Kurzy se pořádají min. 1× měsíčně, v případě zájmu i častěji.
250 g zrnkové kávy Laura jako dárek
Navíc s sebou domů dostanete 250 g balení zrnkové kávy. Káva je pojmenovaná, stejně jako samotná pražírna, po starší dceři zakladatele Laura Coffee. Zákazníky je to nejvíce vyhledávaná káva. Jedná se o směs z Brazílie. Ze země, kde najdete obrovské kávové plantáže plné vůní, kde se kávové zrna suší na slunci a ovívá je čerstvý větřík Atlantského oceánu. Lískový oříšek, svěží tělo a příjemná sladká dochuť kávy jsou odrazem živých rytmů brazilských obyvatel. Laura je vlajkovou lodí pražírny Laura Coffee, prostě „el corazón“.