Degustační shabu-shabu pro 2 osoby: silný vývar s roštěncem, jehněčím nebo wagyu

Potřebujete utěšit chuťové buňky? Udělejte shhhhabu-shhhhabu.

Přijďte si pochutnat na degustačním menu do restaurace Engawa. Dáte si tu tradiční japonské jídlo shabu-shabu, do kterého si vyberete maso podle chuti – roštěnec, jehněčí nebo hovězí maso wagyu ze speciálně vyšlechtěného plemene.

A co vlastně shabu-shabu je? Název tohoto japonského jídla odkazuje na zvuk, který vydává speciální kotlík, ve kterém se shabu-shabu připravuje. Jedná se o silný vývar, který si každý nalévá podle chuti do talíře, do kterého si vyskládá tence nakrájené maso, zeleninu a nudle.

K jídlu si vyberete i nápoj podle chuti a vše si vychutnáte v příjemné restauraci, kterou najdete kousek od zastávky Petrské náměstí. A pokud vaše chuťové buňky ještě nebudou mít dost, můžete ochutnat i další tradiční japonská saké nebo zákusky.