Degustační menu v Chateau St. Havel: 4 nebo 6 chodů i vinné párování
Nenechte si ujít nové nabídky podniku Chateau St. Havel – wellness hotel a restaurace
Nenechte si ujít nové nabídky podniku Chateau St. Havel – wellness hotel a restaurace
Pohlídáme, aby vám už žádná nová nabídka neutekla.
Upozornit na nové nabídkyPodobné nabídky, ze kterých si určitě vyberete
Přehled nabídky Voucher do 31. 1. 2024
Termín
Platnost do 31. 1. 2024.
V ceně
4chodové degustační menu pro 2 osoby
- 2× amuse bouche
- 2× předkrm dle výběru:
- studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou
nebo - teplý předkrm: grilované tygří krevety na tomatovém rizotu s pečeným fenyklem a šafránovou espumou
- studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou
- 2× polévka: dýňový krém se zázvorem, jádry tykve a nokem ze zakysané smetany
- 2× hlavní chod: pečené kachní prso s plátkem foie gras, hořčicovým dipem, cibulovým pyré a lanýžovým toastem
- 2× dezert: pomerančové mascarpone na oříškové oplatce s amaretto omáčkou, čokoládovým prachem a sušeným ovocem
Dobré vědět: Menu je vzorové a může se v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu.
Omezení
Voucher můžete využít ve všední dny od 15 hod. a o víkendech od 12 hod.
- Rezervace: provádějte předem na e‑mailu restaurace@chateauhotel.cz nebo na tel. 601 577 484.
- Jídlo s sebou: kdepak, degustační menu si nejlépe vychutnáte přímo na zámku.
Další osoba: 950 Kč
Neobsahuje alergeny.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Sodexo – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Benefitka – převést body
- Naše stravenka – převést body
- LemonPay – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 31. 1. 2024.
V ceně
6chodové degustační menu pro 2 osoby
- 2× amuse bouche
- 2× studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou
- 2× polévka: dýňový krém se zázvorem, jádry tykve a nokem ze zakysané smetany
- 2× teplý předkrm: grilované tygří krevety na tomatovém rizotu s pečeným fenyklem a šafránovou espumou
- 2× hlavní chod I: pečené kachní prso s plátkem foie gras, hořčicovým dipem, cibulovým pyré a lanýžovým toastem
- 2× hlavní chod II: steak z tuňáka pečený v sezamu se zeleninovým julienne, mačkaným bramborem a ústřicovou omáčkou
- 2× dezert: pomerančové mascarpone na oříškové oplatce s amaretto omáčkou, čokoládovým prachem a sušeným ovocem
Dobré vědět: Menu je vzorové a může se v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu.
Omezení
Voucher můžete využít ve všední dny od 15 hod. a o víkendech od 12 hod.
- Rezervace: provádějte předem na e‑mailu restaurace@chateauhotel.cz nebo na tel. 601 577 484.
- Jídlo s sebou: kdepak, degustační menu si nejlépe vychutnáte přímo na zámku.
Další osoba: 1250 Kč
Neobsahuje alergeny.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Sodexo – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Benefitka – převést body
- Naše stravenka – převést body
- LemonPay – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 31. 1. 2024.
V ceně
4chodové degustační menu pro 2 osoby
- 2× amuse bouche
- vinné párování Pinot Noir Sekt Zero Brut Blanc de Noir, Kutná Hora
- 2× předkrm dle výběru:
- studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou; vinné párování Grüner Veltliner Groovey Salomon Undhof, Kremstal
nebo - teplý předkrm: grilované tygří krevety na tomatovém rizotu s pečeným fenyklem a šafránovou espumou; vinné párování Sauvignon DOC Colli Orientali Bastianich, Friuli
- studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou; vinné párování Grüner Veltliner Groovey Salomon Undhof, Kremstal
- 2× polévka: dýňový krém se zázvorem, jádry tykve a nokem ze zakysané smetany
- vinné párování Neuburské pozdní sběr Sur Lie Vinařství Herzánovi, Kobylí
- 2× hlavní chod: pečené kachní prso s plátkem foie gras, hořčicovým dipem, cibulovým pyré a lanýžovým toustem
- vinné párování Riesling Grand Cru Chateau de Riquewihr, Alsasko
- 2× dezert pomerančové mascarpone na oříškové oplatce s amaretto omáčkou, čokoládovým prachem a sušeným ovocem
- vinné párování Bacalhôa Moscatel de Setúbal, dezertní víno
Dobré vědět: Menu je vzorové a může se v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu.
Omezení
Voucher můžete využít ve všední dny od 15 hod. a o víkendech od 12 hod.
- Rezervace: provádějte předem na e‑mailu restaurace@chateauhotel.cz nebo na tel. 601 577 484.
- Jídlo s sebou: kdepak, degustační menu si nejlépe vychutnáte přímo na zámku.
Další osoba: 2090,-Kč
Neobsahuje alergeny.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Sodexo – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Benefitka – převést body
- Naše stravenka – převést body
- LemonPay – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Termín
Platnost do 31. 1. 2024.
V ceně
6chodové degustační menu pro 2 osoby
- 2× amuse bouche
- vinné párování 2× Pinot Noir Sekt Zero Brut Blanc de Noir, Kutná Hora
- 2× studený předkrm: plátky uzeného lososa s kaparovým dipem, citrusovou pralinkou, marinovanou šalotkou a bramborovou tyčinkou
- vinné párování 2× Grüner Veltliner Groovey Salomon Undhof, Kremstal
- 2× polévka: dýňový krém se zázvorem, jádry tykve a nokem ze zakysané smetany
- vinné párování 2× Neuburské pozdní sběr Sur Lie Vinařství Herzánovi, Kobylí
- 2× teplý předkrm: grilované tygří krevety na tomatovém rizotu s pečeným fenyklem a šafránovou espumou
- vinné párování 2× Sauvignon DOC Colli Orientali Bastianich, Friuli
- 2× hlavní chod I: pečené kachní prso s plátkem foie gras, hořčicovým dipem, cibulovým pyré a lanýžovým toustem
- vinné párování 2× Riesling Grand Cru Chateau de Riquewihr, Alsasko
- 2× hlavní chod II: steak z tuňáka pečený v sezamu se zeleninovým julienne, mačkaným bramborem a ústřicovou omáčkou
- vinné párování 2× Riesling Grand Cru Chateau de Riquewihr, Alsasko
- 2× dezert: pomerančové mascarpone na oříškové oplatce s amaretto omáčkou, čokoládový s prachem a sušeným ovocem
- vinné párování 2× Bacalhôa Moscatel de Setúbal, dezertní víno
Dobré vědět: Menu je vzorové a může se v průběhu sezon měnit, aktuální nabídku najdete na webu.
Omezení
Voucher můžete využít ve všední dny od 15 hod. a o víkendech od 12 hod.
- Rezervace: provádějte předem na e‑mailu restaurace@chateauhotel.cz nebo na tel. 601 577 484.
- Jídlo s sebou: kdepak, degustační menu si nejlépe vychutnáte přímo na zámku.
Další osoba: 2680,-Kč
Neobsahuje alergeny.
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Sodexo – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Benefitka – převést body
- Naše stravenka – převést body
- LemonPay – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Pokud toužíte po vskutku královské hostině, je nejlépe jít na večeři přímo na zámek.
Potěšte své blízké skutečným gastronomickým zážitkem a vezměte je do Chateau St. Havel, kde vás čeká čtyřchodové nebo šestichodové degustační menu plné sezónních dobrot. Všechna jídla vznikají pod taktovkou executive chefa Ondřeje Slaniny, známého z kulinářské televizní show „Kluci v akci“, a šéfkuchaře Zdeňka Jánského.
V nabídce najdete i degustační menu s vinným párováním, které celý gastronomický zážitek pozvedne ještě výš. Kromě toho, že víno skvěle doplní jednotlivé pokrmy, tak i jídlo zvýrazní ty nejlepší chutě vína. Tato varianta je obzvlášť vhodná jako dárek.
Degustační menu z nabídky si můžete přijít vychutnat ve všední dny od 15 hodin, o víkendech pak od 12 hodin.
Všechny pokrmy jsou založeny převážně na původních recepturách klasické české a evropské kuchyně, jemně obohacených o poznatky moderní gastronomie. Největší důraz zde kladou na výběr surovin (zpracovávají pouze suroviny lokálních pěstitelů a chovatelů) a převážná většina je v bio kvalitě.
Podívejte se na gramáže jednotlivých pokrmů.
|
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.
