Hotel má potenciál být velmi dobrým. Bohužel se ale de facto v každé své oblasti, se kterou mám zkušenost, „střílí do vlastní nohy“, kdy vedle dobrých služeb nabízí současně velké průšvihy…
1) Váš pokoj je krásný, útulný. Má vkusnou, moderní koupelnu, bytelnou a pohodlnou postel, minibar a trezor. Ale… (viz negativa)
2) Hotel disponuje dvěma wellness prostory a velmi prozíravě dohlíží na to, aby nebyly přeplněny. Na druhou stranu…
3) Restaurace je vizuálně velmi příjemná, jídelní lístek zajímavě poskládaný, vzbuzuje ve vás očekávání kvality. Jedna večeře byla skutečně výborná (slaninová marmeláda, vepřová panenka, jehněčí hřebínek), ovšem druhá večeře byla katastrofa…
4) A přístupem personálu se dostávám k poslední disproporci. Slečna servírka při té dobré večeři odváděla kvalitní práci. Nicméně…
Shrnutí: Takže jak jsem říkal úvodem. Kam v hotelu vkročíte, tam je první dojem velmi dobrý a říkáte si, že je to moc hezké, útulné prostředí. Ovšem…
1) … Ale také vnitřní dveře se sousedním pokojem. Sice jsou zamčené, ale o jejich zvukotěsnosti si můžete nechat zdát. Takže jedete do kraje, do hotelu na dovolenou, odpočinout si, a přitom každý večer posloucháte, jak se vedle rodinka dívá na televizi a rozumíte všemu každé slovo. A každé ráno, ideálně hodinu před vlastním budíkem, posloucháte, jak si synek vedle hraje na kohouta.
2) … Na druhou stranu vířivka ve větším wellness, kam je přístup pro hosty omezenější, je studenější než sousední klasický bazén, a tedy nepoužitelná.
3) … Kulajda zcela vodová, o krémovosti nic ani neslyšela. Zastřené vejce v ní nebylo zastřené, ale téměř natvrdo, vůbec se po rozkrojení nerozteklo. Nicméně jednoznačně největší průšvih bylo maso… Objednal jsem si rib-eye steak (za 395 Kč, což považuju za adekvátní cenu, ovšem v případě adekvátní kvality). Paní servírka se mě ani nezeptala na úpravu masa; už to mi zavánělo problémem. Jen pro úplnost, preferuju medium-rare. Realita však byla ještě horší než well done. Maso bylo zcela utrápené, zničené… Těšil jsem se na šťavnatý kus vysokého roštěnce, místo něho jsem dostal tenkou, suchou podrážku. Na poslední večeři jsme tak raději vyrazili cca 1 km pěšky ke konkurenci, kde jsme se najedli fantasticky a stejně takový byl přístup tamního personálu. Jo a mimochodem, debrecínka při páteční snídani byla dobrá, při sobotní už trochu cítit a při nedělní už vyloženě nakyslá. Jak často asi chodí na nákup?
4) … Nicméně výše zmíněná paní, která se nezeptala na úpravu masa, se nepřišla zeptat ani v průběhu jídla, jestli je vše v pořádku, ani při odnášení nádobí na hodnocení jídla. Přesně tento zákazníkům vstřícný přístup u zmíněné konkurence mají na vysoké úrovni, a i proto půjdu při příští návštěvě Nového Města zcela jistě tam. Mimochodem, zmíněné téma se projevilo i při check-outu, kdy jediná otázka slečny na recepci byla ohledně našeho případného využití minibaru a jediný zájem ohledně doplacení výše uvedeného jídla během pobytu. Že by se nás zeptali, jestli se nám u nich líbilo, jestli bylo všechno v pořádku? Nic, bohužel…
Shrnutí: …Ovšem jakmile se podíváte „pod pokličku“, zůstává ve vás spíše pachuť zklamání
