Všechno jídlo bylo vyloženě nepovedené – místo hříbků žampiony, panenka úplně zpečená tvrdá, salát byl v lžíci na čínskou polévku, creme brulee připálené krupicovaté – měl to být zážitek a zážitek to tedy byl jen špatný. Majitel si tam celou dobu stěžoval kolik co stojí a kolik má nájem. Opravdu šílené🙉
Vyjádření podniku
Před 2 roky
Co tady pisete za hlouposti? Salat nebyl na lizici na cinskou polevku je to lzice ktera se pouziva bezne a jde o amuse bouche. A jedine co je pravda tak jsem can rekl ze pri trzbe kterou jste tam nechali u 10 ti chodoveho menu za 2 vody bycg zavrel pokud by bylo vice takovych hostu. Jidli bylo naprosto v pořádku. Prijeli jste z Prahy a uz pri objednavani jste chteli poslat fotku restaurace. Naprosto nevhodne arogantni chovani s tim jak mate kavarnu v Praze. Ptat se zda si musite vubec davat piti mi pripadlo jako naprosta drzost a vysmech nam vsem. Pokud nemate na to aby jste chodili do restauraci tak nechodte.
Lákavá nižší cena
Polovina chodů chutných
Snaha výřečného majitele
Velmi netradiční a originální průběh degustace
Kdo chodí na degustace pravidelně, bude hodně zklamán. V porovnání s jinými restauracemi je poměr cena/výkon velmi nízký, výsledný zážitek minimální
Rezervační systém s volbou termínu = striktní přidělení temínu
Prostředí není pohodlné, obsluha je nezkušená, otisky prstů na příborech a sklenicích
Celkový průběh je takový kostrbatý, nedotažený, podnik si hraje na něco, co bohužel není, škoda.
Vstřícná komunikace s majitelem při rezervaci termínu.
Na degustaci jsme se velmi těšili, již jsme jich několik zažili a skladba menu nás velmi lákala. Bohužel pro nás byla tato degustace zklamáním. Jídlo průměrné, očekávali jsme větší gastronomický zážitek, dezert vyloženě nepovedený-sražené crème brûlée. Porce velmi malé, člověk nemá být po degustaci přejezený, ale rozhodně ne hladový. Absence piva v nápojovém menu, džbánku vody, ceníku nápojového menu, zato ceny velmi vysoké. Pan majitel k tomu má sice příběh, ale nezlobte se na mě, já přispívám pravidelnou částkou na různé nadace a nemám zájem až s překvapením v restaurace zjistit, že jsem součástí sbírky v podobě vysokých cen, mělo by na to být předem upozorněno. Degustační menu má být zážitkem, servírované jídlo a víno okomentováno, to vše doplněno profesionálním servisem a zkušeným šéfkuchařem. U nás dne 29. 6. 2022 bohužel v podobě nezkušeného číšníka a kuchaře v učení.
Vyjádření podniku
Před 2 roky
Z vasi recenze je videt ze vubec netusite ci je degustacni menu. Navic se jedna o menu slevomatu. To ze je nekdo mlady neznamena ze je v uceni nebo nezkuseny.Kazdopadne pravda je ze mame omezeny napijovy listek a pivo tam neni a nebude. K menu se nehodi a nebyl to nas zamer a bylo by to mimo koncept. Je stesti ze neni vic takovych hostu kteri prijdou a v zaveru utrati 200kc za cely vecer a pak pisi recenze.
Byli jsme dnes 26. 5. s přítelem na večeři a byli jsme moc spokojeni. Jídlo výborné a velmi příjemný a komunikativní pan šéfkuchař. Večer jsme si užili.
