5chodové kachní menu pro 2 osoby: paštika, rillettes, kaldoun, kachna a zmrzlina
Přehled nabídky
Co říkají hosté restaurantu Albert Málek? „Tak sem rozhodně musíme ještě jednou!“
Navštivte zrestaurovaná pivovarská sklepení z roku 1712, ve kterých sídlí 4* Restaurant Albert Málek, a pochutnejte si na pětichodovém menu, kde prim hraje kachna. Připraví vám ji na několik způsobů – těšte se na jemnou paštiku, rillettes s kousky masa a játry a tradiční silný kaldoun. Zlatým hřebem hostiny bude pekáč s půlkou kachny, dvojím zelím i knedlíky. A nechybí ani sladká tečka, tentokrát valašská maková zmrzlina. Prostě symfonie!
Dobré vědět: Pekáč s kachnou dostanete dohromady, na talíře si z něj pak budete nabírat sami. Je libo křidýlko, nebo stehýnko?
Všechnu tu krásu si vychutnáte v příjemném prostředí, které je jako stvořené pro výjimečné příležitosti. Mistři kuchaři používají pečlivě vybírané suroviny lokálního původu a nejnovější technologie. To vše jsou ingredience pro skvělý kulinářský zážitek.
Oceňovaná restaurace
Restaurace za dobu své 6leté existence posbírala řadu ocenění a posezení v ní se podle skvělých hodnocení rovná zážitku, na který se nezapomíná. Třemi hvězdami ji v pořadu Ano, šéfe! vyznamenal Zdeněk Pohlreich, ve své Gastromapě ji doporučuje Lukáš Hejlík, propracovala se do Maurerova výběru a byla zařazena do TOP výběru nejlepších českých restaurací v magazínu EURO 2018.
Obiloviny obsahující lepek
pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Korýši
a výrobky z nich
Vejce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnice olejná (Arašídy)
a výrobky z nich
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
Mléko
a výrobky z něj
Skořápkové plody
mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
Celer
a výrobky z něj
Hořčice
a výrobky z ní
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
Měkkýši
a výrobky z nich
Upozornění:
Informace o alergenech jsou poskytovány přímo poskytovatelem této nabídky, nikoliv společností Slevomat.cz, s.r.o.. Poskytovatel nese výlučnou odpovědnost za správnost těchto informací. V případě dalších dotazů na složení či alergeny kontaktujte přímo poskytovatele nabídky.