Po diplomu z téhle univerzity touží každý gurmán. Titul Nejspokojenější jedlík si tu vyslouží všichni, kdo spořádají místní grilovaná žebra.
Zatočte s hladem v Restauraci Univerzita a vychutnejte si pořádnou masovou hostinu. Zdejší šéfkuchař pro vás připraví 600 nebo 1200 g grilovaných vepřových žebírek, která se marinovala v BBQ omáčce. Křehké maso odpadající od kosti doplní křen, hořčice, okurka a také pečivo.
K dobrému jídlu samozřejmě nebude chybět řízné pití. Na čepu zde mají 8 druhů piv v čele s oblíbeným ležákem Pilsner Urquell, dále se tu čepuje Kamenická Vosma, Desítka nebo Dvanáctka. Zkrátka nepřijdou ani pijáci nealko piva. Rodinný podnik najdete v samém srdci Tábora a zajít sem můžete kterýkoli den v týdnu.