✅ Příjemné a pěkné prostředí, krásná terasa
✅ Jablečný závin mi chutnal nejvíce ze všeho. Ostatní stálo vážně za nic.
✅ Pouze prezentace jídla krásná.
❗️ Při vstupu do restaurace, nám mladá slečna řekla, že si máme sednout, tam kde je prostřeno. Zeptala jsem se jí, zda mají volno na zahrádce a můžeme si tam jít sednout, řekla jen že neví a nadšeně moc nevypadala, ani se nesnažila zjistit jestli tam mají nebo nemají volno, nic prostě. Už jen tento přístup mě celkem naštval a odradil. A jako servírka určitě ví jakou mají obsazenost a v kolik a kde jsou rezervace, a když ne, měla se samozřejmě podívat do rezervací.
Když jsme usedli ke stolu, zeptali jsme se jí ještě jednou zda se nemůže podívat, zda mají volno na zahrádce nebo ne? Stručná a strohá odpověď, že mají dost rezervací a že neví kde je volné místo, opět žádná snaha zjistit a odpovědět nám adekvátně zda mají nebo nemají na zahrádce volný stůl Připadali jsme si už jako blázni, no a její výraz kyselé okurky, arogance a strašné obtěžování v tónu hlasu stál za to. Vůbec nebrala v potaz, že jsem těhotná (8. měsíc) a že mi může být třeba horko, nebo mi není dobře v uzavřených prostorech.
No, po chvíli už jsem toho měla fakt dost, abych nedostala ani napodruhé adekvátní odpověď, tak jsem šla k baru a říkám: “Opravdu tam nemáte ani jedno volné místo, můžete se prosím vás na to podívat?” A ona zase nadšeně odpověděla, že tam teda asi volné místo je, ale pouze u malého stolu, k velkým že nemáme chodit, že tam jsou rezervace, že tam mají cedulky. Žádné cedulky nikde nebyly a lidi pouze odcházeli a terasa se vyprazdňovala a nikdo nový nepřicházel ani k velkým stolům ani po hodině.
Nevím zda měla špatný den, nebo to bylo jenom proto, že jsme byli zákazníci ze Slevomatu, tak s námi jednala jak s blázny?
Myslela jsem, že teda aspoň chuť jídla mi zvedne náladu. No tak ani to ne.
🔴 Škvarková pomazánka by si určitě zasloužila více dochutit.
🔴 Hovězí vývar s játrovými knedlíčky – tak jsem se na polévku těšila a co z toho? Totálně přesolená, to ať se na mě nikdo nezlobí, ale to byla jen samá sůl a nic víc jako.
🔴 Pivní marinovaný steak z krkovičky sous-vide s paličkou česneku, šťouchaný brambor s cibulí a anglickou slaninou – steak byl tuhý, vysušený a nedal se kolikrát ani rozkrájet, jen na pár místech bylo maso měkké a mohla jsem si ho vychutnat. Mastné se vůbec nevypeklo a zůstalo v mase, takže to se taky nedalo jíst a bohužel jsem čtvrt steaku nechala na talíři, protože maso bylo opravdu tuhé a suché. Krkovička má být šťavnatá a měkká, určitě bych nečekala takovou podobu krkovičky v restauraci, která se snaží tak prezentovat. Brambory byly spíše rozvařené, než šťouchané. Nebyly vůbec dochucené, musela jsem dost solit.
🔴 Jablečný koláč s mátovým coulis a kopečkem domácí šlehačky - nebyl. Místo toho byl závin s jablky, šlehačkou a ovocnou omáčkou. Nikdo nás ani neupozornil, že dostaneme jiný dezert, než jsme měli dostat (profesionální přístup nula, nějaká omluva nebo oznámení taky žádná). Každopádně to byl díkybohu nejlepší chod ze všech. Konečně jsme si aspoň trochu pochutnali. Nebyl moc sladký ani suchý, byl krásně vláčný a jemný. Omáčka fajně kyselá.
A to je celé moje hodnocení, určitě bych neměla chuť restauraci navštívit znovu, nic by mě tam netáhlo, ani obsluha ani jídlo, krom hezkého prostředí, ale srdce restaurace je kuchyň a ta nestála za nic. Nemluvě o “příjemné a ochotné” obsluze.
