Podpořte projekt Zachráněný oběd pro seniory v nouzi: kvalitní jídlo, které by se jinak vyhodilo

Co je lepší – čerstvě uvařené obědy vyhodit, nebo je dovézt seniorům? No to je otázka!

Denně zbývá v každé komerční jídelně až 25 kg nevydaných pokrmů. 25 kg jídla, které se vyhodí, ačkoli je v naprostém pořádku, a do kterého se při výrobě investovalo nemalé množství energie a peněz. 25 kg jídla, které by mohlo krásně posloužit potřebným – a i díky vám také poslouží. Podpořte organizaci Zachraň jídlo, která proti plýtvání bojuje už od roku 2013 a nyní přichází s projektem Zachráněný oběd pro seniory v nouzi. Ten propojí závodní a komerční jídelny se seniory, kteří si teplé a výživově hodnotné jídlo často nemohou dovolit. Tomu se říká výhra na obou stranách!

Organizace Zachraň jídlo se od jara 2020 věnuje tomu, aby bylo darování těchto jídel jednodušší. A teď přichází moment, kdy to otestují v praxi. Na podzim 2021 spustí pilotní projekt na převoz hotových jídel, k čemuž potřebují zajistit auta a finance na pohonné hmoty nebo vratné gastronádoby a REkrabičky, ve kterých jídlo budou vozit. Váš příspěvek využijí právě na náklady s tím spojené, jídlo jako takové dostanou od jídelen zdarma.

Dobré vědět: Pilotní projekt se rozjede v Praze. Jeho cílem je vyzkoušet darování v praxi a vytvořit vhodný model, který pak půjde aplikovat kdekoliv v republice (redistribuce se řídí celostátně platnými předpisy).

Ke komu se obědy dostanou a jak?

V rámci pilotního projektu bude Zachraň jídlo spolupracovat se zavedenými charitativními organizacemi, např. Arcidiecézní charitou, která má pod sebou několik domovů pro seniory, ale také denní stacionář. Pokrmy budou vozit teplé, takže bude zapotřebí je hned sníst. Pokud se v budoucnu podaří legislativně prosadit možnost zchlazení pokrmů, budou se vozit i těm seniorům, kteří jsou sami doma a nemají třeba tolik sil, aby si uvařili. Na rozvoz využijí kapacitu řidičů potravinové banky, zaměstnanců městských částí a dobrovolníků.

Pro zajímavost: V ČR má skoro 60 000 lidí starobní penzi nižší než 8000 Kč. Hranice příjmové chudoby pro člověka, který žije sám, je přitom 13 640 Kč. Z projektu by tak mohly profitovat desítky tisíc lidí.

Co už organizace Zachraň jídlo dokázala?

Zachraň jídlo má za sebou několik významných úspěchů. Svou činnost odstartovali happeningem Hostina pro tisíc, na kterém pohostili 1000 lidí obědem ze surovin, které by jinak byly určené na vyhození. Díky tomu se podařilo zviditelnit problém 15% DPH, kterou museli obchodníci hradit při darování jídla charitám. V prosinci 2014 byla tato daň zrušena.

V povědomí je také jejich paběrkování na polích, díky kterému se od roku 2015 podařilo zachránit přes 33 tun jídla, které by se jinak vyhodilo. Ovoce a zeleninu sbírají spolu s potravinovými bankami, které je dále distribuují charitám.

A i díky jejich kampani Jsem připraven se od roku 2016 dá v obchodech koupit ovoce a zelenina nestandardních tvarů – křivé mrkve, brambory a další krasavce, kteří se dříve vyhazovali, ačkoli chutnají stejně dobře jako jejich pravidelní kolegové, jste dost možná zaznamenali i vy.