Balíčky plné chuti a zdraví: jahody, rybíz a další ovoce sušené mrazem

Jakmile se objeví ve společnosti, nikdo z něj nedokáže spustit oči a všichni mu chtějí být nablízku, dokud nezmizí. Voňavé sušené ovoce!

Balíčky se sušeným ovocem jsou nejen neodolatelným společníkem při posezení s přáteli, ale i perfektním parťákem na vaše výlety a důvěrným kamarádem, se kterým si pohodičku užijete jen vy sami. Jsou zkrátka pro každou zábavu!

Lyofilizované neboli mrazem sušené ovoce neztrácí svou lákavou barvu, chuť ani vůni a v maximální míře jsou v něm zachovány i vitaminy a minerály. Navíc není doslazováno, takže se jedná o opravdovou přírodní pochoutku. Nenechte se zmást ani nízkou gramáží. Na výrobu 100 g lyofilizovaného ovoce je totiž třeba okolo 1 kg ovoce čerstvého. Vyberte si ovoce podle svého gusta nebo zvolte některou z vyladěných směsí, zobat můžete bez jakýchkoliv výčitek!

Při lyofilizaci je ovoce nejprve prudce zmrazeno a pak sušeno při nižším tlaku. Voda se mění v páru a plody si zachovávají svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a nutriční hodnoty. Lyofilizované ovoce má zkrátka všechno, co obsahuje ovoce čerstvé. Navíc neplatíte za hmotnost vody, při zachování 100% objemu je hmotnost snížena o 90 %. Při správném skladování má ovoce velmi dlouhou trvanlivost.

Vytvořte si křupavé a voňavé domácí müsli!

Při výrobě oblíbené snídaně či svačinky se meze nekladou. Můžete si tak připravovat stále nové kombinace. Uvidíte, že se do domácího müsli zamilujete.

Základní ingredience:

• sáček ovesných vloček
• pár kapek rostlinného oleje
• několik lžic medu
• třtinový cukr (není nutné)

Přísady na dochucení:

• ovoce sušené mrazem
• oříšky, semínka, kokos
• klasické sušené ovoce (rozinky, meruňky, švestky, jablka, brusinky…)
• kousky hořké čokolády (ideálně 70 % kakaa a více)
• oříškové směsi (studentská, fitness, exotica…)

Jak na to:

Na větší plech nasypte ovesné vločky. Zakápněte troškou oleje a přidejte 2 – 3 lžíce medu. Dále přidejte dle chuti ořechy, semínka, kokos a pečte v troubě při 140 °C zhruba 1 hodinu. Občas směs promíchejte a dejte pozor, nesmí hnědnout! Troubu po upečení vypněte a müsli nechte vychladnout. Ovoce sušené mrazem nebo omyté sušené ovoce (můžete jej nakrájet na kostičky nebo nechat celé) přidejte a promíchejte. Pamatujte, že ovoce se nesmí péct, zhořklo by.

Rady a tipy na zajímavé kombinace

Přesný poměr oleje a medu musíte vychytat sami. Při pečení nikdy nepoznáte, kdy je už hotovo a kolik tam toho je správně, poznáte to, až vystydne. Správně upečené müsli musí být mírně křupavé, slepené do hrudek, nesmí být hnědé, jen zlatavé. Zajímavé kombinace chutí: Müsli s kokosem + mandle a meruňky Müsli s vlašskými ořechy + švestky a sezamová semínka Jednoduché müsli – jen samotné vločky s rozinkami Slavností müsli – se vším možným exotickým ovocem a semínky, ořechy

Upozornění k Zásilkovně: Na Zásilkovnu lze objednat zboží v maximální hmotnosti 9,5 kg ze všech aktuálních akcí velkoobchodu POHODA (akce zde). Pokud je vaše objednávka objemnější, volte ostatní možnosti dopravy.