Ochutnejte indii: 8chodové degustační menu s kuřecím, jehněčím i vege

Příjemný a ochotný personál.

Kvalita a chuť jídla byla slabá. Nebyl na výběr předkrm, dostali jsme pouze bhaji. Dezert jsme dostali ale ne gulab jamun. Nevytápěné sklepní prostory a páchnoucí toalety.

Jidlo velice chutné, personal ochotny.

450 g masa vsak rozhodne na taliri nebylo. Spise polovina. Hodnota pokrmu odpovidala 1 porci pro jednu osobu. Za tyto penize nemohu doporucit, byt bylo jidlo velmi dobre.

jidlo vynikající, obsluha výborná

nemožnost parkování u podniku

Obsluhující byl po celou dobu velmi příjemný a usměvavý, ochotný, ohledně tikka masala omáčky se zeptal, jak moc pikantní ji chceme, a opravdu podle našeho přání velmi jemně pikantní pak byla.
Zařízení restaurace (židle, stoly, ubrusy) bylo spíš ve stylu bufetu, ale prostředí celkově působilo docela útulně a hlavně vše perfektně čisťounké, od stolů přes veškeré nádobí i včetně toalety.
Co se týká jídla, tak v tomto hledisku platí, že sto lidí = sto chutí :o) Já srovnávám vzhledem k dosud nejlepší navštívené indické restauraci v Jindřichově Hradci (mnohokrát), dvěma různým v Liberci (jedna skvělá, jedna průměrná a drahá), Praze (průměrná), bistru v Brně (dvakrát a vždy nadprůměrné), bistru v Ostravě (nadprůměrné), restauraci v Ostravě (nadprůměrné) a restauraci v Místku (nadprůměrná). Známý, kterého jsem vzala s sebou, neměl s indickou kuchyní žádnou předchozí zkušenost.
Oba jsme se shodli, že jedna ze dvou polévek (rajská) byla vynikající, druhá (čočková, dál) byla řidší a spíš průměrná. Množství obou polévek spíš menší.
Hlavní jídlo jsme měli kuřecí tikka masala a lamb korma.
Porce veliké, masa s omáčkou i příloh.
Obojí maso bylo vynikající, měkké, výtečně okořeněné, obzvlášť jehněčí bylo skutečně výtečné.
Omáčka tikka masala mně přišla lepší průměr, pikantní přesně akorát tak velmi jemně, jak jsem si představovala, já moc ostré nemám ráda (kupodivu známému se naopak zdálo, že necítí nic kromě ostré chuti). Korma podle známého chutnější, podle mne pak spíš průměr a úplně jiného charakteru, než jsem kdy měla, ale beru, že i v malém Česku se u nejtypičtějšího jídla vepřo-knedlo-zelo zelí dělá jinak v Čechách a jinak na Moravě a i u rajské nebo svíčkové co kuchař, to rozdíl, natož tedy v obrovské Indii se mohou lišit.
Přílohová rýže byla výborná, placky naan taky chutné, na tom jsme se shodli oba.
Nad rámec voucheru jsme si dali (a pak také samozřejmě připlatili) dobré mango lassi (kysaný mléčný nápoj podobný jogurtovému), výborný bylinkový čaj (od kvalitního výrobce Sonnentor, oceňuji nabídku širokého výběru z obrovské krabice) v dostatečně velké konvičce a se šálkem a indický kořeněný čaj masala s mlékem a cukrem (čaj byl hodně jemný, kvalitní čaj, skoro jako zelený, akorát já mám raději čaj i koření výraznější).
Jak jsem ale psala, chuti má každý člověk různé, což potvrzuje i odlišný dojem můj a mého známého, který tam byl se mnou.
Celkový dojem dobrý.

Trochu jsem si nebyla jistá, jestli si s obsluhujícím správně rozumíme.
Já jsem měla od začátku přehled, co si objednáváme v rámci voucheru a co nad jeho rámec za příplatek a počítala s tím, bylo by ale určitě lepší, kdyby na to byl zákazník při objednání upozorněn.