Španělské dobroty: olivy s datlemi, ananasem a ořechy i olivový olej

Chcete mít doma aspoň malý kousek Španělska? Můžete!

Stačí si jen objednat dobroty, které právě z této slunné země pochází. V nabídce je olivový olej, který je k dostání jen jednou za rok, a také obří olivy. Olivy jsou karamelizované, a navíc plněné dalšími dobrotami – datlemi, ananasem nebo ořechy. V nabídce jsou i ty s peckami v pikantním nebo gazpacho nálevu, případně s citronem či paprikou a kapary. 

Dvousložkový olej má příjemnou ovocnou chuť, která je výsledkem smíchání odrůd Empeltre a Arbequina – ty se sklízí v přesném okamžiku zrání těchto oliv. V Duc DOP Terra Alta se snoubí vůně rajčat, banánů a zralých oliv. Na patře v ústech ucítíme bohatý, harmonický a vyvážený olej, který šikovně kombinuje nahořklou a lehce pikantní chuť, s příjemným pocitem plnosti. Kyselost těchto olejů je 0,18 %. 

Vegatoro Gordal jsou obří olivy, které mají hodně dužiny, příjemnou texturu a výraznou chuť. Nejen proto jsou to jedny z nejpopulárnějších stolních oliv. Rostou v jižních částech v oblasti Granady, Sevilly nebo Almerie, sbírány jsou šetrným způsobem a vybírají se pouze kvalitní a zralé. Přitom procházejí ruční selekcí. Poté se nakládají do různě ochucených nálevů a dozrávají v sudech.