
Termín
Platnost do 30. 9. 2020.
V ceně
- 2× amuse bouche
- 2× předkrm
- uzený pstruh s křenovým crème fraîche a marinovanými jablky podávaný s křupavým rozpečeným chlebem (1, 3, 4, 7)
- 2× polévka
- hráškový krém s krutonky, drcený slaninový chips (1, 3, 7, 9)
- 2× dva hlavní chody
- vepřová panenka připravovaná metodou sous-vide v bylinkovém prachu, gratinované parmazánové brambory (1, 7)
- kachní prso připravované metodou sous-vide, pyré z červeného zelí, kroketky z ovesných vloček (1, 3)
- 2× dezert
- klouzáky obalené v máku, skořicová espuma, sezónní ovoce (3)
Omezení
Večeři si můžete rezervovat na dny od pondělí do čtvrtka od 16:00.
Rezervace: Místa si rezervujte alespoň 24 hodin předem na tel. čísle 778 745 574.
Rezervaci můžete změnit nebo zrušit nejpozději 24 hodin předem, jinak voucher propadá.
Obsahuje následující alergeny:
Využijte body ze zaměstnaneckých programů. Na tuto nabídku můžete využít body těchto benefitních společností:
- Pluxee (Sodexo) – převést body
- Edenred – převést body
- Benefit Plus – převést body
- Up – převést body
- Naše stravenka – převést body
Jak funguje převod benefitních bodů?
Co je štěstí? Menu o chodech šesti.
Vydejte se ve dvou pro svůj kousek štěstí do restaurace Lutena, kde vás čeká vymazlené šestichodové menu na slavnostně prostřeném stole. Začnete uzeným pstruhem s marinovanými jablky a chlebem, který si tu sami pečou, ochutnáte hráškový krém a dva hlavní chody – panenku i kachní prso připravují metodou sous-vide a podávají s neotřelými přílohami, třeba kroketkami z ovesných vloček.
Dobré vědět: Menu je průřezem specialit ze stálého jídelního lístku, vy si je ale vychutnáte v degustačních porcích, takže naráz zvládnete vyzkoušet více jídel, než by se vám pravděpodobně podařilo při běžné objednávce.
Kuchyně je inspirovaná českou tradicí a také přesvědčením, že dobrou restauraci dělají kromě dobrého týmu lidí také prvotřídní čerstvé suroviny. Jídelní lístek je proto koncipován jak ze sezónních potravin, tak také ze surovin, jejichž dodavatele si tu pečlivě vybírají.