Koncentrovaná dávka vitamínů a minerálů: Mladý ječmen v prášku

Když se zatoulané kuřátko ptalo ječmene, kde najít maminku, ječmen nevěděl a jen syčel mezi vousy „ptej se pšenic, vzpomenou si.“ Mladý ječmen ještě žádné vousy nemá, zato si s vašimi obtíži poradí jedna báseň.

Mladý ječmen ohromuje v posledních letech odbornou i laickou veřejnost. Je to dáno především tím, že zelený prášek proměňující se po smíchání s vodou na životodárnou šťávu je pro mnohé návratem ke zdraví a dobré tělesné kondici.

Blahodárné látky obsažené v mladém ječmenu:

• mangan, zinek,  minerální látky, stopové prvky a aminokyseliny
• betakaroten, vitamín C, E a vitamíny řady B: B1, B2, B3, B6, biotin, kyselina listová, kyselinu pantotenová a cholin

Jak je to s přípravou a dávkováním

Dospělí obvykle užívají jednu čajovou lžičku dvakrát denně nalačno a děti od 3 let půl čajové lžičky denně. Prášek smíchejte se 150 ml vody, ideálně pomocí šejkru, abyste jinak vcelku hořký prášek hodně rozmělnili a získali jemnější chuť. Nikdy nerozpouštějte mladý ječmen ve vodě o teplotě vyšší než 45 °C. Důležité enzymy a vitaminy by se zničily. Pokud vám nápoj nepřipadá chuťově přijatelný, můžete šťávu z mladého ječmene smíchat třeba s rajčatovou nebo mrkvovou šťávou.

Vysoká kvalita BIO-DETOX

Náročné požadavky na výrobu Mladého ječmene prodražují náklady, ale i přesto se při pěstování klade největší důraz na pěstování organickou cestou, tzn. výhradně bez použití pesticidů a herbicidů. Sklízejí se mladé listy ječmene v době, kdy dosahují 18 až 22 centimetrů, protože právě v této prvotní fázi růstu vykazují nejvyšší obsah aktivních složek. Při délce 40 cm se již výtěžnost látek znatelně snižuje.