Tříchodové vegetariánské menu pro dva dle vlastního výběru. Polévka, hlavní chod, dezert a konvička čaje. Zdravá a přitom chutná kuchyně!

To je maso! Tuto větu od vegetariána asi neuslyšíte. Ovšem blažený výkřik To je prašád!, se bude rozléhat za chvíli po celém Zlíně. Prašád neznamená nic jiného než posvěcený pokrm, dar bohů a právě ten okusíte s dnešní nabídkou.

Dopřejte si lahodné a přitom zdravé jídlo v restauraci Prašád. Tříchodové menu pro dvě osoby, které si sestavíte podle nabídky a toho, na co zrovna budete mít chuť, bude doplněno konvičkou čaje pro oba. Zahrnuje dvě polévky, dva hlavní chody a dva dezerty.

Z jakých lahůdek budete mít na výběr?

Polévku si vyberete dle denního menu, případně se necháte zlákat poctivým zeleninovým vývarem s rýžovými nudlemi nebo česnekovou polévkou, k níž nechybí sýr a křupavý opečený chléb.

Jako hlavní chod se servíruje například opékaná zelenina s tofu a bramborem, zeleninové rizoto či cordon bleu s robi masem. Milovíci sýrů mohou zvolit hermelín plněný žampiony a cibulkou, příjemně překvapí třeba vegetarianský tatarák s topinkou. V nabídce příloh je kromě klasické rýže a bramborových dobrot je i kus-kus.

Sladkou tečkou se bude chtít stát plněné pečené jablíčko, smysly pohladí i čokoládový krém nebo palačinky s čokoládou a sezoním ovocem. Romantiku si užijete při vychutnávání čokoládových fondue s ovocem pro dva. Čaj si vyberete z bohatého čajového lístku.

 

Jídlo připravené s láskou

Pokrmy, na nichž si pochutnáte, budou připraveny výhradně z čerstvých sezónních potravin. Jídla jsou bohatá na zeleninu, nechybí luštěniny, obiloviny a těstoviny. Koření je vždy bez glutamátu. Místo masa se podávají kvalitní náhražky jako např. robi, seitan, tofu, tempeh a vegetariánské párky.

Kuchaři se také snaží podle možností zařazovat na jídelníček bio-potraviny. Zdravá je i příprava jídel – teplá jídla jsou většinou vařená a dušená v páře, která uchová maximum živin a cenných minerálů.

V kuchyni i restauraci panuje dobrá nálada a přátelské vztahy, takže si můžete být jisti, že je jídlo připraveno s láskou a k jídlu budete mít i příjemnou atmosféru. Zbytky jídla jsou příležitostně věnovány Food not bombs, která je rozdává lidem bez domova.