Sada 6 osobitých moravských vín

Moudrý přírodovědec Louis Pasteur řekl, že je více filozofie v láhvi vína než ve všech knihách. Takže nikoliv ten, kdo se ptá, ale ten, kdo pije, víc se dozví.

S dnešní nabídkou si můžete vypít i vy pár svých skleniček filozofie. Dopřejte si jedinečný degustační zážitek při ochutnávce 6 osobitých přívlastkových vín ze sklepu Skalák. Vybrané zástupce slováckého vinařství dostanete v lahvích o objemu 0,7 l.     

Tradiční selská metoda kvašení

Vína jsou vyráběna tradiční selskou metodou neřízeného kvašení, při němž zrají ve velkoobjemových nádobách po dobu 5–8 let a až poté jsou lahvována (před 1–2 lety).

Bílá a rosé vína měla v nerezových nádobách o objemu 8 800 l dostatek času, aby se stabilizovala, vyzrála a zjemnila se jejich ostrá slovácká kyselinka. Tím získala unikátní svěží charakter.

Červená vína zrála v dubových sudech o objemu 4000–6000 l, v nichž nabyla lehkého charakteru s jemnými kyselinkami a tříslovinami a výrazným buketem po džemu a kompotovaném ovoci.     

Frankovka Rosé 2007 pozdní sběr – suché

Svěží víno jiskrně lososové barvy s ovocně plnou chutí se vyznačuje vůní jahod a lesního ovoce. Skvěle se doplňuje s grilovaným masem i ovocnými saláty.  

• vinařská obec Kyjov, trať Kameníky 
• zbytkový cukr: 2,1 g/l
• kyseliny: 5,0 g/l
• obsah alkoholu: 12,14 % obj.

Ryzlink Vlašský 2003 pozdní sběr – polosuché

Zelenkavě žlutě zbarvené víno se může pochlubit plnou chutí s jemnou kyselinkou a podtóny vanilky a marcipánu, kterou skvěle doplňuje decentní vůně čerstvě posečené louky. Skvěle se hodí k uzenému masu.

• vinařská obec Svatobořice, trať Tabule
• zbytkový cukr: 5,5 g/l
• kyseliny: 4,1 g/l
• obsah alkoholu: 12,07 % obj.

Frankovka 2003 pozdní sběr – suché

Sytě červené víno se vyznačuje plnou chutí s jemným taninem přecházející ze sudové k lahvové zralosti. Ovocné aroma s odstíny kompotovaných švestek dokonale podtrhnou chuť pikantního steaku nebo sýru s modrou plísní.

• vinařská obec Bohuslavice, trať Nový
• zbytkový cukr: 3,1 g/l
• kyseliny: 5,65 g/l
• obsah alkoholu: 11,15 % obj.  

Veltlínské zelené 2007 pozdní sběr – suché

Příjemně vyvážené odrudové víno se může pochlubit harmonickou chutí s příjemným ročníkovým buketem. Zlatavou barvu doplňuje opojná vůně medu a mandlí, která se hodí především k lehčím pokrmům.

• vinařská obec Kyjov, trať Kameníky 
• zbytkový cukr: 2,7 g/l
• kyseliny: 4,8 g/l
• obsah alkoholu: 12,32 % obj.

Rulandské bílé 2003 výběr z hroznů – polosladké

Vyzrálé víno zelenožluté až zlatavé barvy charakterizuje příjemná vůně chlebovinky. Plná extravagantní nasládlá chuť přechází do tónů marcipánu a vanilky a tím skvěle umocňuje požitek z dezertů i plísňových sýrů.

• vinařská obec Osvětimany, trať Jahodná 
• zbytkový cukr 17,6 g/l
• kyseliny 6,5 g/l
• obsah alkoholu 12,5 % obj.

André 2003 pozdní sběr – suché

Intenzivně rudé vyzrálé víno s chutí i vůní třešní, višní a kompotu se honosí typickou slováckou tříslovinkou a zjemnělou kyselinkou. Ideálně se hodí k hermelínu, hovězímu masu i ke zvěřině.

• vinařská obec Osvětimany, trať Jahodná  
• zbytkový cukr 2,4 g/l
• kyseliny 5,6 g/l
• obsah alkoholu 12,5%

Prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let je zakázán. Při osobním převzetí zboží můžete být vyzváni k prokázání plnoletosti. Pokud nebude možné věk spolehlivě ověřit, nedojde k předání zaslaného zboží.