Pro objednání jsme si museli vyměnit cca 12 e‑mailů. Většinou bylo plno, nejsem zvyklý plánovat si večeři měsíc dopředu. Rezervační systém „občas odpověď na e‑mail“ je špatný způsob zamlouvání. Když už je služba takhle plná, čekal bych nějaký webový formulář, kde uvidím volné termíny několik měsíců dopředu, ale především bych čekal upozornění na zcela netradiční způsob zamlouvání už na stránkách při nákupu.
Když už jsem čekal takovou dobu a absolvoval tolik e‑mailů, čekal sem opravdu romantiku dle popisu. Ta však nedorazila. Romantika je podle stylu, kde jsme byli zapálená svíčka, a ne moc vzhledná kytka na průměrně vypadajícím stole. Na podporu krásné romantické atmosféry je s vámi ve stejné, ne moc velké místnosti dalších pár hostů (2–4) a v našem případě ještě těsně vedle (opět ve stejné místnosti, částečně oddělené) 20 dalších jiných lidí na firemní akci. Očividně o romantice mám diametrálně jinou představu než průměrná hospodská výbava s kupou dalších hostů naladěných na společenskou akci.
Dále jídlo. Předkrm, prazvláštní, místo tatarák z lososa spíš něco jako salát s lososem (tedy málo ryby, nesmyslně silná tepelně neupravená cibule, co všechno přebije a celé to bylo čerstvě podchlazené z lednice, takže chuť ryby nikde).
Hlavní chod špatně udělaný, panenka na krajích strašně suchá, občas se i špatně krájela. Uprostřed byla strukturou v pohodě, tak nevím, jestli maso nebylo moc čerstvé, nebo co byl za problém. Nicméně na běžné obědové menu dostávám lepší panenku ve všech restauracích, co navštěvuji. Příloha byla za mě dobrá, možná trochu méně soli na brambory.
Dezert za mě celkem dobrý, i když dost sladký. Taky bych ho vytáhnul z lednice o chvilku dřív, ale to už jsou oproti předchozím problémům jen detaily.
Restauraci si pamatuji jako kvalitní kuchyni, alespoň ještě před pár lety. Očividně to už ale neplatí, takže naše zklamání je takřka úplné. Nějakou další návštěvu rozhodně neplánujeme.
Vyjádření podniku
Před 4 roky
Dobrý den,
mrzí nás, že jste nebyl spokojený.
Výběr termínu je nyní poměrně složitý, jelikož z vládního nařízení jsme byli několik měsíců zavření kvůli Covid-19. Nyní je obrovský zájem o rezervace, pokud někteří nechtějí počkat, jsme nuceni je dát i v termíny, kdy jsou jiné akce v budově, které kvůli uzavření také neproběhly. Vzhledem k situaci, která nyní panovala celosvětově, bychom byli rádi za trochu pochopení s objednáním rezervací.
Myslíme si, že není nutné tuhle specifickou situaci kritizovat ve dvou dlouhých odstavcích. Jsme jen lidi a snažíme se v tomto těžkém období dělat maximum.
Děkujeme za pochopení a ještě jednou se omlouváme za celý tým.
Hezký den
