100% panenský avokádový olej 750ml z Mexika

Z oblastí kde se hojně vyskytuje avokádo, si 100% čistý olej Ahuacatlan získal své jméno. Avokádo se sklidí, pečlivě přetřídí a plod bez slupky a bez jádra se zpracuje přírodní cestou pod tlakem za studena. Z dekantace, centrifugace a filtrace dužiny se obdrží vyjímečně čistý olej, který si zachovává všechny vlastnosti čerstvého avokáda.

Mexické avokádo

Avokádo (Persea Americana) je strom z čeledi Lauraceae (Vavřínovité), jehož možný původ je na jihu mexického státu Chiapas. Pro jeho jedlé plody se pěstovalo od severu Mexika až po střed Chile již dávno předtím než Evropané vstoupili na americkou půdu.

Plod byl již od doby před španělskou kolonizací velmi důležitou a tradiční součástí v každodenním stravování Mexika a to z toho důvodu, že Mexiko je hlavním pěstitelem avokáda na světě.

Olej

Dužina avokáda, v závislosti na odrůdě a na stupni zralosti ovoce, může obsahovat až 25% mastných kyselin, ačkoli průměrně to je mezi 15 a 19%, což umožňuje zužitkovat přibližně 10% z čerstvého ovoce. Tento olej má vysokou hladinu mastných kyselin nenasycených. Jednou z hlavních složek je steroidní fytohormon, který je co do složení velmi podobný lanolínu, a díky tomu si avokádový olej získal bohatého využití v kosmetice.

Součastnou tendencí je zlepšovat kvalitu života a zdraví a proto se hledají stále nové možnosti v oblasti výživy.

Díky svým rozsáhlým kvalitám se avokádový olej stal výbornou možností pro využití v kuchyni: nepřepaluje se, jeho přepalovací bod je 260 C, oproti jiným olejům má větší obsah zdraví prospěšných mastných kyselin, velký obsah proteinů a vitamínů, nízký obsah sodíku, chuťově neutrální a atraktivní barva.

Výhody oleje

Avokádový olej je díky svým kvalitám vhodný ke každodennímu použití.

Nízký obsah mastných nasycených kyselin

• Tyto jsou zdraví škodlivé, ale naopak je bohatý na mastnou kyselinu mononenasycenou ( 96% kyselina olejová) a polynenasycenou (98% kyselina linolová), obě pro organismus nepostradatelné.

Nepřipaluje se

• Jeho přepalovací bod odpovídá 260 C.

Je to účinný antioxidant

• Je bohatým zdrojem vitamínu A, B, D a E, a zároveň může obsahovat až 2,4% bílkovin.

Je bez zápachu

• Nevydává žádný zápach.

Chuťově je neutrální

• Zdůrazňuje původní chuť pokrmů na něm vařených.

Obsahuje betasitosterol

• Podporuje snižování cholesterolu v krvi.

S tím spojedné další výhody jako:

• kontrola nadváhy
• snižování koronárních rizik a hladiny trigliceridů
• prevence proti vysokému krevnímu tlaku
• absorpce škodlivého cholesterolu
• léčba cukrovky
• regulace a prevence křečových žil (varixů)
• problémy prostaty
• prevence určitých druhů rakoviny
• odstraňování volných radikálů z těla
• ochrana pleti
• prevence celulitidy a zpomalení procesu stárnutí
• regenerace tkání
• lupenka, ekzém, padání vlasů
• potíže se zrakem či infekcemi
• nervový systém
• deprese
• potíže se zácpou

Oleje prodávané v lahvích 750ml jsou pouze bez příchutě.