1× předkrm: domácí uzený losos gravlax (marinovaný 48 hodin, doplněný koňakem) s koprovým dresinkem a toustem
2× polévka: houbové cappuccino se šlehačkou a lanýžovým olejem
2× hlavní chod: flambovaný hovězí steak diamond s řepovo-dýňovými hranolky a pepřovou a houbovou omáčkou (flambovaný na koňaku, propečenost si zvolíte sami)
2× moučník: čokoládové suflé s karamelizovaným ovocem
2× nápoj: k hlavnímu chodu 2 dcl vína Ampelos nebo domácí limonáda dle aktuální nabídky
Restaurace v Maurerově výběru, člen Amazing Places
Suroviny od lokálních farmářů, regionální kuchyně
Krásný prostor v srdci Beskyd
V této restauraci nevaří, ale kouzlí. Z lokálních surovin a podle tradičních receptů vyčarují světové pokrmy s moderním šmrncem.
Nechte se pozvat na hostinu, která okouzlí všechny vaše smysly. V restauraci Rekovice jídla připravují fúzí tradičních receptů a moderního pojetí, ze surovin od lokálních farmářů, které zpracovávají moderními technologiemi. Hluboký dojem ve vás zanechá i interiér v rustikálním stylu, kterému dominuje dřevo a hořící kamna. Díky prosklené stěně se pak po celou dobu budete kochat nádherným výhledem na krásy Beskyd.
Dobré vědět: Restaurace je členem Amazing Places, objevuje se v Maurerově výběru a účastní Grand restaurant festivalu.
V nabídce jsou 2 různá menu – Silver s carpacciem z červené řepy, telecími medailonky a výběrem sýrů nebo Platinum s uzeným lososem, houbovým cappuccinem a hovězím steakem, který budou flambovat na koňaku přímo před vámi. K oběma patří také sladká tečka a víno nebo limonáda.
V restauraci si zpravidla sami pečou chléb a housky, připravují knedlíky či nudle a pec na dřevo neslouží jen na okrasu, ale také ji využívají pro dlouhé pečení. Na čepu je pivo Radegast, nabízejí ale i domácí limonády a fresh džusy.
Tip na dárek: Voucher platí až do října 2020, poslouží tak i jako skvělý dárek pro všechny milovníky dobrého jídla. Na výběr nejvhodnějšího termínu budou mít dostatek času.
Tip: Restaurace patří ke stejnojmennému penzionu, kde se můžete ubytovat a užít si tak ještě více krás. Vydejte se třeba na výlet po beskydské naučné stezce Radegastovy Beskydy nebo na Velký Javorník.