Čtyřchodové svatomartinské menu s kaldounem a 3,8kg husou až pro 4 osoby

Servírované svatomartinské menu bylo až na sladké rohlíčky, vic než špatné – průměrná paštika s toustem místo chleba, studený nezajímavý kaldoun a husa vysušená, jak kdyby byla dva dny ve staré troubě na udržování teploty místo přípravy v konvektomatu. Původně jsme si mysleli, že jsme vybrali špatné místo, ale když servírovali ostatním hostům husu v kvalitě, kterou jsme očekávali, řekl jsem to servírce, ta to hned uznala. Musel jsem za vedoucim – majitelem, který nebyl ochotný cokoliv kompenzovat s námitkou, že to nemůže posoudit. Požádal jsem tedy o potvrzení servírku a majitel arogantně reagoval, ať teda neplatíme a gestem dal najevo, že to zaplatí ona, což mi pak slovně potvrdil. Odešel bych bez placeni, ale paní za to nemohla.