Gastrozážitek na jedničku: Hovězí nachos a degustace 4 rumů pro dva

Baví se dva kamarádi, jeden v jámě a druhý nad ní: „Vydrž minutku. Hodím ti lano a honem tě z té jámy vytáhnu.“ – „Neblázni. Mně se odtud vůbec nechce!“

Pražská restaurace Jáma je to nejlepší místo, do kterého člověk může spadnout. No vážně – pohostí vás tu nachos s hovězím masem a přidají k nim degustační set, se kterým se rázem stanete odborníkem na rum. 

V rámci rumové degustace okoštujete 4 různé rumy – z Jamajky,  Ve­nezuely i Bar­badosu. Na zapití si můžete přiobjednat některé z 12 točených piv nebo třeba rafinovaný míchaný drink.

Plantation Pineapple – původem se jedná o Plantation Original Dark, který je směsí rumů z Jamajky a Trinidadu. Je stařený metodou „Double Aged“. Trois Rivieres Rhum Blanc – byla mu udělena francouzská ochranná známka původu „Appelacion d’Origine Controleé Martinigue“. Toto označení zaručuje špičkovou kvalitu produktu a tím se řadí mezi světovou špičku mezi všemi rumy.

Pampero Aniversario je směsí rumů původem z Venezuely, které zrají 4 – 6 let. Díky kombinaci vysokých venezuelských teplot a vlhkosti Pampero rychleji vyzrává, výsledná chuť je výrazná a silná.

Mount Gay Black Barrel je rum vyráběný ručně a v malých sériích na ostrově Barbados. Vyrábí sesmícháním stařeného destilátu z dvojnásobné destilace a destilátu vznikajícího kontinuelně. Posmíchání těchto dvou složek pak zraje ještě v silně vypálených sudech po bourbonu

Podnik je vyhlášený výbornou americkou a mexickou kuchyní i přátelskou atmosférou. V létě se dá posedět na stinné zahrádce ve dvoře a pravidelně se tu pořádají sportovní akce i večírky. Před časem Jámu navštívil i náš recenzent Martin, a tak si můžete přečíst, jak se mu tady líbilo.