Menu pro 2: Crème brûlée z foie gras, pečená hlíva i champagne sorbet z růží

Některé nuance jsou tak jemné, že je možná nepostřehnete. Na tuhle Nuanci ale budete vzpomínat ještě dlouho!

Vezměte partnera, dobrou kamarádku nebo třeba maminku na skvělé jídlo do Nuance Restaurant - čeká tu na vás doslova vymazlené menu a vy můžete ochutnat nápaditá a hravá jídla, jako např. pošírovanou tresku v kokosovém mléce, pečenou hlívu královskou s lanýžovým pyré nebo champagne sorbet z růží. 

Vybrat si můžete i variantu s vinným balíčkem - ochutnáte nejen prosecco jako welcome drink, ale skvělou hostinu zapijete třeba Pinot blanc nebo Merlotem. 

„Příjemný a profesionální personál, který pravidelně chodil a staral se o pohodlí hostů. Skvělé degustační menu – především hlavní chod. Všechna jídla byla krásně naservírovaná a kuchaři patří právem poklona.“ Lucie, 1. 4. 2018

„Ačkoli budova, ve které se restaurace nachází, právě probíhala zvenku rekonstrukcí, na kvalitě můj dojem vůbec neutrpěl. Velice profesionální obsluha se nás ujala a usadila nás ke stolu poblíž openspace kuchyně, kde můžete sledovat umění kuchaře. Menu bylo dokonale sestavené – od předkrmu přes vína, až na závěrečnou tečku.“ Andrea, 21. 1. 2018

Česká kuchyně i kuchyně okolních evropských zemí jsou základem, na kterém staví šéfkuchař Michal Paulík svá inovativní a kreativní jídla. Za použití kvalitních, většinou lokálních surovin, obměňuje a dotváří chuti, barvy a vůně tak, že z tradičního se stává nové a překvapivé, plné drobných chuťových nuancí. Bylinky, ne zcela běžné druhy zeleniny, kvalitní maso, drůbež i ryby skládá do nápaditých a hravých jídel, a vytváří tak jakési krajiny na talíři.